Auberge de Pont-de-Nant

Auberge de Pont-de-Nant ligger på 1 253 meters höjd vid ingången till Vallon de Nant, nedanför Grand Muveran. Bergsmiljön är en central del av besöket: värdshuset är en etapp på Tour des Muverans, och den alpina botaniska trädgården La Thomasia ligger cirka 100 meter bort. Jordi, Maddy-Ann och Marco leder den nuvarande personalen.

Köket följer årstiderna. Höstmenyn innehåller bland annat vilt med hemlagad spätzli, parmentier på vildsvin och öring från Vionnaz som marineras och röks på plats. En risotto på småspelt och svamp utgör ett vegetariskt alternativ, medan ostfonduen serveras i flera olika varianter. För barn finns en mindre portion makaroner à la chalet. Detta är exempel på säsongsrätter, så kolla den aktuella menyn innan du ger dig ut på en speciell resa.

Desserterna fortsätter på de regionala och höstliga temana, med rostade fikon, en cheesecake med raisinée och en chokladdessert med kastanjemousse. Ett caquelon för jägare som delas av minst två personer erbjuds. Boka bord i förväg, eftersom värdshuset uttryckligen varnar för att tillgängligheten är begränsad under höstsäsongen.

Tillfarten kräver planering på vintern. På sommaren går vägen ända fram till värdshuset och det finns allmän parkering. Från ungefär november till april är de sista två kilometrarna avstängda för fordon; gästerna fortsätter från Les Plans-sur-Bex till fots eller med lämplig vinterutrustning, beroende på förhållandena. Kontrollera den aktuella rutten och öppettiderna direkt, inklusive den planerade stängningen i november. Detta är en måltid i bergen snarare än en restaurang i stadskärnan.

• Fisk och skaldjur
• Vegetariskt
• Uteservering
• Bokningsbart
• Barnvänligt
• Parkering

Hitta hit

Route de Pont-de-Nant 10, 1880 Les Plans-sur-Bex, Switzerland

+41244981495 · [email protected] · www.pontdenant.ch

Boka direkt hos restaurangen.

Är det här din restaurang? Vi saknar fortfarande foton. Ta över sidan och lägg till det själv — gratis, och det fortsätter vara gratis.Ta över den här restaurangen