Bistrot Les Cluzeaux

Bistrot Les Cluzeaux ligger på Rue de Ribérac i La Rochebeaucourt-et-Argentine, på Dordogne-sidan av gränsen till Charente. Mathieu tog över restaurangen 2024 och bygger sin matlagning på traditionella grunder, där han använder färska, lokala och säsongsbetonade råvaror när tillgången tillåter. Här kombineras en sittande restaurangmåltid med tapas och tillfälliga temakvällar.

Menyn ”Retour du Marché” byts ut varje vecka och serveras till lunch på vardagar. Den består av en förrätt, en huvudrätt och en efterrätt, medan ytterligare alternativ finns på en separat tavla. Den publicerade tapasmenyn innehåller serranoskinka, ankakroketter, ugnsbakade musslor, tataki på tonfisk och små bläckfiskar med persilja och vitlök. Dessa mindre rätter gör det möjligt att börja med flera olika smaker innan man väljer en huvudrätt.

Exempel på restaurangens publicerade huvudmeny är kalvkött med porcini-kräm, ankbröst med timjan och honung samt torsk med porcini-sabayon. En vegetarisk rätt varierar beroende på kökets aktuella utbud. Bland desserterna finns apelsincheesecake, fryst nougat och jordgubbspavlova. Kolla den senaste tavlan när du anländer, eftersom det marknadsbaserade upplägget innebär att enskilda rätter kan ändras.

Bokningar tas emot direkt per telefon. Det publicerade veckoschemat gäller från tisdag till lördag, med separata tider för lunch och kväll; måndag och söndag är stängt. Fråga gärna om det aktuella programmet om du vill kombinera middagen med en av temakvällarna, och ange eventuella kostbehov vid bokningen. Ange den fullständiga adressen 33 Rue de Ribérac när du bokar ditt besök.

• Franskt
• Fisk och skaldjur
• Vegetariskt
• Bokningsbart

Hitta hit

33 Rue de Ribérac, 24340 La Rochebeaucourt-et-Argentine, France

+33553565354 · [email protected] · www.lescluzeaux.com

Boka direkt hos restaurangen.

Är det här din restaurang? Vi saknar fortfarande foton. Ta över sidan och lägg till det själv — gratis, och det fortsätter vara gratis.Ta över den här restaurangen