Gasthaus Martens

Gasthaus Martens ligger i Wulfhoop, en lugn landsbygdsdel av Stuhr öster om Heiligenrode, och dess historia går tillbaka till 1928 och Gesine Martens. Fyra generationer drev och moderniserade värdshuset innan det övergick till nya ägare i augusti 2020, som behöll namnet och karaktären hos ett mysigt byvärdshus. Köket blandar rejäl nordtysk mat med medelhavsrätter, och menyn speglar tydligt båda sidorna. På den lokala sidan finns Bremer Knipp, stekt krispigt och serverad direkt i pannan med stekt potatis, äppelmos och gurka, en hemlagad köttfärsrulle med rödkål, kalvlever à la Berlin med äpplen och lök, samt skinka i gelé med hemlagad remouladsås. Biffar och fläskmedaljonger grillas på lavasten, och husets hamburgare består av Black Angus-kött med restaurangens egna skedpommes. Fiskälskare kan beställa laxfilé, gös med saffranssås, havsruda i tryffelsås eller Martens fisktallrik. Den medelhavsinspirerade delen av menyn bjuder på bruschetta på hemlagad ciabatta, bakad fårost, sex sorters tarte flambée och pasta, däribland en vegansk pasta med säsongens grönsaker i en kokos-currysås. Barnen har en egen, kort meny. Onsdagen är ”Schnitzelparad”-kväll, och säsongskorten växlar under året med kantareller, sparris, grönkål, en viltmeny från Wulfhoop och gås att ta med. På sommaren öppnar uteserveringen med utsikt över det gröna. Lokalerna rymmer sällskap på upp till hundra personer, från dop och bröllop till företagsjulmiddagar, och personalen erbjuder även catering till evenemang på andra platser.

• Medelhavskök
• Tysk husmanskost
• Biff och grill
• Hamburgare
• Fisk och skaldjur
• Vegetariskt
• Veganskt
• Lunch
• Middag
• Sittplatser inomhus
• Uteservering
• Grupper och evenemang
• Barnvänligt

Hitta hit

Wulfhooperstraße 22, 28816 Stuhr, Germany

+49 421 890681 · www.gasthaus-martens.de

Boka direkt hos restaurangen.

Är det här din restaurang? Vi saknar fortfarande en e-postadress and foton. Ta över sidan och lägg till det själv — gratis, och det fortsätter vara gratis.Ta över den här restaurangen