L'Hort

L'Hort är restaurangen på Hort de Fortunyo, ett hotell inrymt i en stenbyggd bondgård utanför Arnes, bland olivträd nära Els Ports. Paula C. Loureiro och Manuel Francés bidrar med erfarenheter från olika länder och kök till en meny med rötter i Terra Alta. Lokala råvaror och grönsaker från gårdens trädgård utgör grunden, samtidigt som recepten även ger utrymme för smaker som de lärt sig längre bort.

Den publicerade menyn visar hur detta tillvägagångssätt fungerar. En grönsakskviche serveras tillsammans med ceviche på vild havskroka med sötpotatis, friterad bläckfisk med lime-allioli och tonfisk med passionsfrukt. I köttavsnittet läggs särskild vikt vid lamm från Els Ports, medan fläskribborna är glaserade med honung från Arnes. Detta är exempel på kökets repertoar; säsongen och de tillgängliga råvarorna avgör vad som erbjuds när du besöker restaurangen.

Risrätter och ett omfattande vinutbud ger flera möjligheter att sätta ihop en måltid. Bland de listade risrätterna finns kanin med gröna bönor, rossejat med skaldjur och bläckfiskris med blomkål. En säsongsmeny och en mer omfattande L’Hort-meny annonseras också. Den som har allergier eller särskilda kostbehov bör ta upp detta vid bokningen, särskilt vid val av fast meny.

Den lantliga miljön och terrassen gör detta till en måltid som passar bra att planera in i en dag i Arnes eller Horta de Sant Joan. Boka direkt via restaurangens bokningslänk och bekräfta den service du behöver. Restaurangens charm ligger i kombinationen av en lantlig miljö, en frodig trädgård och regionala råvaror som hanteras med ett öppet och framåtblickande tillvägagångssätt.

• Spanskt
• Medelhavskök
• Fisk och skaldjur

Hitta hit

Masia Hort de Fortunyo, Partida Calcines s/n, 43597 Arnes, Spain

+34602569626 · [email protected] · hortdefortunyo.com/restaurante

Boka direkt hos restaurangen.

Är det här din restaurang? Vi saknar fortfarande öppettider and foton. Ta över sidan och lägg till det själv — gratis, och det fortsätter vara gratis.Ta över den här restaurangen