Konoba Boba

Konoba Boba förenar köksmästaren och ägaren Vjeko Bašićs matlagning, hans familj och en trädgårdsmiljö i hjärtat av Murter. ”Boba” är ett smeknamn i familjen, och restaurangen ser namnet som en länk till sin hemö. Det omgivande havet, Kornatiöarna och de människor som förser köket med råvaror präglar restaurangens syn på mat. Fisk och skaldjur utgör kärnan i en meny som följer årstiderna och de olika platserna där råvarorna skördas. Den traditionella ömatlagningen utgör grunden, medan moderna idéer påverkar hur råvarorna tillagas och presenteras. Detta är en restaurang som man bör uppleva genom det aktuella utbudet snarare än genom en enskild rätt som förväntas finnas kvar permanent på menyn. Trädgården är en viktig del av upplevelsen. Rosmarin, basilika, oregano, mynta och mejram växer tillsammans med grönsaker och fruktträd, bland annat fikon, oliv, citrus och mullbär. En stenmur omger uteserveringen, som rymmer åttio gäster, medan matsalen har femtio sittplatser. En del av köket är öppet, vilket gör att gästerna kan följa en del av tillagningen. Ett vinutbud kompletterar måltiden, och lokalen rymmer både mindre bord och sällskap av vänner. Kontrasten mellan den inhägnade trädgården och det synliga köket ger gästerna två olika kopplingar till maten: växterna runt bordet och arbetet bakom varje tallrik. Bokningar kan göras per telefon eller via restaurangens bokningslänk. Parkeringsplatser finns markerade bredvid restaurangen och vid den lokala småbåtshamnen.

• Fisk och skaldjur
• Sittplatser inomhus
• Uteservering
• Bokningsbart
• Parkering

Hitta hit

Butina 22, 22243 Murter, Croatia

+385989379181 · konobaboba.hr/index_eng.php

Boka direkt hos restaurangen.

Är det här din restaurang? Vi saknar fortfarande en e-postadress and foton. Ta över sidan och lägg till det själv — gratis, och det fortsätter vara gratis.Ta över den här restaurangen