La Rivarella

La Rivarella är en familjerestaurang vid Rivarela-stranden i Novigrad, med en terrass alldeles vid havet. Restaurangen grundades 2023 och förenar kockens arbete med det som hans föräldrar bidrar med. Hans väg hit har gått via köken på Dolder Grand i Zürich, Grand Tirolia i Kitzbühel samt Plachutta och Figlmüller i Wien. Denna bakgrund präglar en restaurang som sätter personlig gästfrihet, råvaror från Adriatiska havet och omsorgsfullt komponerade rätter i centrum.

Fisk och hemlagad pasta står i centrum, och flera rätter visar hur köket kombinerar välbekanta råvaror med en mer genomarbetad presentation. ”Adriatiska pärlan” kombinerar scampi med en krispig bas av bläckfiskbläck, örtolja och skum. Tagliatelle med hummer serveras med tomatsås, basilika, klor och svans, och presenteras som en rätt att dela. Restaurangens egen ”surf and turf” förenar biff och scampi med svamp, rostade körsbärstomater, potatismos och en mörk sky.

Det finns även enklare sätt att börja på. Bland förrätterna finns istrisk prosciutto, ett urval av ostar, biff tartar, vitello tonnato och havsabborre-carpaccio. Den övriga menyn följer dagens fångst och säsongen, samtidigt som familjens matlagning även utnyttjar istriska tryfflar och olivolja från närliggande producenter. Barnportioner finns på hela menyn, vilket gör restaurangen lämplig både för familjemiddagar och middagar för två. Bokningar tas emot via WhatsApp. Terrassen vid vattnet är den karaktäristiska miljön: en plats att njuta av en gemensam måltid med havet alldeles intill.

• Biff och grill
• Fisk och skaldjur
• Uteservering
• Bokningsbart
• Barnvänligt

Hitta hit

Rivarela ul. 21, 52466 Novigrad, Croatia

mån–sön 11:00–22:30

+385989612543 · larivarella.com/en

Boka direkt hos restaurangen.

Är det här din restaurang? Vi saknar fortfarande en e-postadress and foton. Ta över sidan och lägg till det själv — gratis, och det fortsätter vara gratis.Ta över den här restaurangen