Restaurant Flickflauder – Hof Weissbad

Flickflauder har fått sitt namn från det appenzelliska ordet för fjäril, en passande inledning till dess lätta, transparenta arkitektur på Hof Weissbad. Utsikten förändras i takt med dagsljuset, och restaurangen vetter mot en örtagård där de nyplockade örterna används i köket. Kocken Käthi Fässlers matlagning förenar schweiziska traditioner och rötter från Appenzell med säsongens råvaror och kreativa inslag. En sexrätters överraskningsmeny serveras i en separat del av Flickflauder, vilket ger den upplevelsen ett eget utrymme inom restaurangen. I en annan del av samma hus har Schotten-Sepp-Stube bevarat träpanelerna från det gamla Kurhaus Weissbad, medan verandan erbjuder en ljusare miljö med många fönster. En terrass i söderläge möjliggör uteservering när vädret tillåter, med korgstolar på gräsmattan och en liten lekplats i parken. Anläggningen, som grundades 1994 vid foten av Alpstein, kombinerar sina restauranger med boende, wellness-faciliteter och lokaler för evenemang. Flickflauder kan i sig rymma upp till hundra personer för en bankett, inklusive exklusiva arrangemang. Det bredare kulinariska utbudet omfattar säsongsbetonade luncher, varierande kvällsmenyer och en söndagsbuffé. En separat barnmeny finns tillgänglig. Det rekommenderas att boka bord för måltiderna, och för överraskningsmenyn krävs förhandsanmälan. Denna speciella meny kan inte ta hänsyn till allergier eller intoleranser eftersom ingredienserna serveras i sin ursprungliga form. Hundar hänvisas till anläggningens bistro istället för till restaurangerna.

• Lunch
• Middag
• Sittplatser inomhus
• Uteservering
• Bokningsbart
• Grupper och evenemang
• Barnvänligt

Hitta hit

Im Park 1, 9057 Weissbad, Switzerland

+41717988080 · www.hofweissbad.ch/kulinarik

Boka direkt hos restaurangen.

Är det här din restaurang? Vi saknar fortfarande en e-postadress and foton. Ta över sidan och lägg till det själv — gratis, och det fortsätter vara gratis.Ta över den här restaurangen