Restoran Spinnaker

Spinnaker ligger på den östra sidan av vågbrytaren vid Marina Kaštelas seglingscenter i Kaštel Gomilica. Restaurangen öppnade 2018 och kombinerar en modern matsal med uteservering och utsikt över Kaštela-bukten. Miljön gör vattnet till en del av måltiden, medan köket arbetar med dalmatiska råvaror genom både traditionella tillagningssätt och mer moderna kombinationer. Lokala fiskare levererar färsk fisk, och restaurangen arbetar även med säsongsbetonade råvaror, kött samt rätter som passar vegetariska eller glutenfria kostvanor. Menyn erbjuder flera sätt att utforska detta tillvägagångssätt. Pasta med skaldjur kombinerar rökt musslor, räkor och rökt makrill, medan risotto på svart bläckfisk serveras med bläckfiskcarpaccio, havsfänkål och parmesanchips. Gnocchi kombinerar scampi med blå krabba, och vitfisk serveras med potatis- och dragonpuré, musselkräm och fiskjus. Bläckfisk tillagad under en peka återför matlagningen till en välbekant dalmatisk metod, åtföljd av potatis, tomater, rosmarin och oliver. Bland köttalternativen finns biffar, långstekt kyckling och en hamburgare med racletteost och majonnäs med svart vitlök. En av kocken utvald avsmakningsmeny erbjuder ytterligare ett sätt att uppleva köket, med valfria vinmatchningar. Kroatiska och internationella viner ackompanjerar maten, däribland det lokala vinet Crljenak. Utöver enskilda bord arrangerar Spinnaker och seglingscentret privata festligheter, bröllop, affärsmöten och regattatillställningar. Gäster som anländer med båt kan lägga till vid restaurangen, och restauranggästerna har gratis parkering. Bord kan bokas via restaurangens bokningstjänst eller per telefon.

• Biff och grill
• Hamburgare
• Fisk och skaldjur
• Vegetariskt
• Frukost
• Lunch
• Middag
• Sittplatser inomhus
• Uteservering
• Bokningsbart
• Grupper och evenemang
• Parkering
• Glutenfria alternativ

Hitta hit

Obala kralja Tomislava 10a, 21213 Kaštel Gomilica, Croatia

mån–tis Stängt; ons–tors 12:00–23:00; fre–sön 08:00–23:00

+385989214433 · spinnaker.hr

Boka direkt hos restaurangen.

Är det här din restaurang? Vi saknar fortfarande en e-postadress and foton. Ta över sidan och lägg till det själv — gratis, och det fortsätter vara gratis.Ta över den här restaurangen