Sisal by Chicolino

Sisal by Chicolino är en restaurang vid kajen i A Pobra do Caramiñal, vid Ría de Arousa. Restaurangen utgår från lokala råvaror från Barbanza-området och erbjuder en meny som förändras i takt med att nya rätter och viner introduceras. Denna kuststad ger en måltid här en annan atmosfär än i centrala Ribeira, samtidigt som den förblir ett närliggande alternativ längs samma kust.

Fisk och skaldjur står i centrum, med rakknivsmusslor, stekta musslor och kammusslor serverade med gräslöksolja. Bland fiskrätterna finns torsk med hummerhollandaise och rostade paprikor samt grillad kummel med saffranpil-pil. Grillad bläckfisk serveras med potatisparmentier, medan den i en annan variant förvandlas till fideuà med aioli. Dessa val visar på ett kök som lyfter fram regionala råvaror samtidigt som såser och tillbehör varierar.

Ris kan utgöra måltidens huvudrätt: hummerris måste beställas i förväg för minst två personer, och svart bläckfiskris serveras med grön aioli och piparra-paprika. Risotto med svamp och tryffel, hummus på kikärtor och grillade grönsaker breddar utbudet. Bland köttalternativen finns galiciska biffburgare, grillad entrecôte och oxfilé med spenat och russin.

Till dessert erbjuder den aktuella menyn bland annat bakad cheesecake, en millefeuille med bakverk och maräng samt filorullar fyllda med mandelkräm. Det finns även en barnmeny. Restaurangen rekommenderar särskilt att man bokar bord under helgerna och sommaren; kontakta restaurangen direkt för att boka bord och ange i förväg om du vill beställa hummerris. Det är bra att kolla den senaste menyn innan du besöker restaurangen, eftersom regelbundna ändringar är en del av Sisals filosofi.

• Spanskt
• Biff och grill
• Fisk och skaldjur

Hitta hit

Rúa Castelao, 7, 15949 A Pobra do Caramiñal, Spain

+34981830267 · [email protected] · sisalbychicolino.com

Boka direkt hos restaurangen.

Är det här din restaurang? Vi saknar fortfarande öppettider and foton. Ta över sidan och lägg till det själv — gratis, och det fortsätter vara gratis.Ta över den här restaurangen