Tumbao x BiBo

Tumbao x BiBo för in Dani Garcías BiBo-kök i strandmiljön i Valdevaqueros. Restaurangen i Tarifa förenar namnen Tumbao och BiBo i sin nuvarande identitet, med en meny som kombinerar välbekanta andalusiska råvaror med inspiration från fjärran länder. Det kustnära läget gör det till en självklar plats att planera en måltid kring ett besök på denna sandstrand.

Kvällsmenyn ger en tydlig bild av stilen. Guacamolen inleds med avokado från Málaga och serveras med pico de gallo, koriander och krispiga totopos. De fyllda briocherna går i en mer mustig riktning: en kombinerar chorizo, chipotle och ett vaktelägg, medan en annan använder oxsvans och kökets Bull DG-sås. Detta är alternativ för gäster som uppskattar igenkännliga råvaror i en lekfull kombination av konsistenser och smaker.

Pizza och hamburgare ger måltiden en annan inriktning. Margarita-pizzan består av tomat, fior di latte-mozzarella och basilika; andra pizzor toppas med prosciutto, pepperoni eller en blandning av grönsaker. Retinto-nötkött ingår i Tumbao-burgaren med cheddar, bacon, barbecuesås och lök. I Bull-versionen kombineras istället nötköttet med Havarti, sallad och restaurangens signatursås.

Eftersom lunch- och kvällsmenyerna publiceras separat bör du kontrollera utbudet för den måltid du planerar att äta, istället för att utgå från att alla rätter är tillgängliga hela dagen. Restaurangens egen bokningskanal är det bästa stället att bekräfta ett bord och aktuella säsongsöppettider. Det är ett bra val för en måltid efter en dag på stranden när sällskapet vill ha ett urval av lättillgängliga rätter och den karakteristiska matlagningen som förknippas med namnet BiBo.

• Pizza
• Spanskt
• Medelhavskök
• Hamburgare

Hitta hit

Carretera Nacional 340, km 76.6, Playa de Valdevaqueros, 11380 Tarifa, Spain

+34956926422 · [email protected] · biborestaurants.com/es/tarifa

Boka direkt hos restaurangen.

Är det här din restaurang? Vi saknar fortfarande öppettider and foton. Ta över sidan och lägg till det själv — gratis, och det fortsätter vara gratis.Ta över den här restaurangen