Restauranger, kaféer och bagerier i DERVIO

Ca l’Àngels är ett litet värdshus och en restaurang på Carrer de la Font i Prat de Comte, en by nära Els Ports. Restaurangen fokuserar på traditionell katalansk matlagning med grönsaker från den egna trädgården. Den passar utmärkt för ett besök med inriktning på byarna i inlandet och bergslandskapet, där rejäla, hemtrevliga rätter står i centrum för upplevelsen. Huset erbjuder ett utbud av långkokta rätter: escudella, andra grytor, kött med potatis och torsk med potatis. Restaurangens lokala profil lyfter även fram kanin och kyckling tillagade i gryta, grillat kött, ugnsbakad torsk och fricandó. Tillsammans ger de en tydlig bild av kökets stil, där tonvikten ligger på hemlagad mat snarare än ett sofistikerat avsmakningsformat. Fråga vilka rätter som finns tillgängliga just den dagen. Matsalen rymmer cirka sjuttio personer, och restaurangen tar emot bokningar för festligheter och måltider som tillagas på beställning. En dagsmeny och ett bredare utbud av rätter annonseras lokalt, tillsammans med frukost-, lunch- och middagsservering. Därför är det bra att nämna tillfället vid bokningen: ett enkelt stopp under en utflykt kräver andra arrangemang än en familjesammankomst med fast meny. Adressen ligger i Prat de Comte, snarare än i centrum av Horta de Sant Joan, så räkna med en resa genom den omgivande landsbygden. Kontakta värdshuset direkt för att bekräfta restaurangens öppettider och din bordsbokning. För gäster som söker en regional måltid är trädgårdsprodukterna, grytorna och bymiljön de främsta skälen att göra resan.

BookNoFees: Exempelbild: Blandade ostar med frukt och nötter på en serveringsbricka

Auberge du Clos des Vignes

Saint-Jouan-des-Guérets

Exempelbild på maten – inte fotograferad på detta ställe Farhad Ibrahimzade / Pexels

La Porte, 35430 Saint-Jouan-des-Guérets

+33259291174

Auberge du Clos des Vignes är ett lantligt värdshus på vägen mellan Saint-Malo och Rance, tio minuter med bil från den gamla stadskärnan innanför murarna och bort från sommarens folkmassor. Tony och Alexis driver det tillsammans, en i köket och en i matsalen, och maten är fransk bistromat lagad med omsorg: en marknadsmeny som ändras från vecka till vecka, kött från regionen, fisk från kusten och riktiga efterrätter. Det är öppet för lunch och middag alla veckans dagar, vilket är ovanligare än det låter i Saint-Malo-trakten, där många kök håller stängt på måndagar. Trädgården gör det till ett bra val en kväll när staden är full, och det är lätt att parkera.

Restaurant Miralles

Horta de Sant Joan · Spanskt · Medelhavskök

Exempelbild på maten – inte fotograferad på detta ställe Jonny Phan / Pexels

Avinguda de la Generalitat 19–21, 43596 Horta de Sant Joan

+34977435555

Restaurang Miralles för in jordbrukstraditionerna från Horta de Sant Joan till ett familjehotell på Avinguda de la Generalitat. Köket präglas av noggrann tillagning och råvaror från den omgivande landsbygden: grönsaker från trädgården, lokal olivolja, hantverksmässigt bakat bröd, lamm från naturbetesmarker och viner från familjens vingårdar. Det är ett särskilt intressant stopp för besökare som vill uppleva en måltid med anknytning till jordbrukslandskapet i Terra Alta. Husets specialitet är crestó en escabeche, en långsamt tillagad geträtt med en egen historia. Salvador Miralles bidrog till att bevara den lokala traditionen med vita getter efter att besättningarna i Els Ports minskat. Restaurangen förklarar att djurens bete i bergen och den omsorgsfulla uppfödningen är centrala för rätten. Fråga om tillgängligheten när du bokar, särskilt om det är just denna regionala specialitet som är anledningen till ditt besök. Det finns olika utrymmen för olika tillfällen. Matsalen Nurianna har stenbågar, träbjälkar, en öppen spis och en vedeldad ugn; ett mindre privat rum lämpar sig för festligheter. En separat, större matsal har utsikt över bergen och plats för grupper. Vardags- och helgmenyer erbjuds, liksom arrangemang för organiserade måltider och familjehögtider. Familjen Miralles gästfrihet har vuxit från ett blygsamt lokalt värdshus till dagens hotell och restaurang. Om du planerar en dag med utflykter i Horta eller det närliggande bergslandskapet, boka ett bord direkt och diskutera den aktuella menyn samt eventuella kostbehov. Den långkokta lokala specialiteten och familjens egna råvaror ger måltiden dess särprägel.

BookNoFees: Exempelbild: Guldbruna baguetter som ligger på en rutig duk

Can Joan

Horta de Sant Joan · Spanskt · Medelhavskök

Exempelbild på maten – inte fotograferad på detta ställe Manish Jain / Pexels

Carretera T-334, entrada de Horta de Sant Joan, 43596 Horta de Sant Joan

+34977435714

Can Joan ligger intill T-334 vid en av infarterna till Horta de Sant Joan, med utsikt mot bergskedjan Els Ports. Denna lilla familjerestaurang specialiserar sig på hemlagad mat och erbjuder besökarna flera olika alternativ: en rejäl frukost, en dagens rätt, en smörgås eller en mer avslappnad måltid med vin från Terra Alta. I utbudet ingår långkokta grytor, kötträtter, sallader, rostat bröd och kombinerade tallrikar. Utbudet är praktiskt när en grupp anländer med olika aptit efter att ha utforskat byn eller landsbygden. Den som är intresserad av den traditionella delen av menyn bör fråga efter dagens grytor och ”esmorzar de forquilla”, den rejäla frukosten som äts med kniv och gaffel och som restaurangen särskilt erbjuder. Can Joan har också en koppling till Hortas kulinariska historia. Det universitetsstödda projektet Cuina dels Genis har dokumenterat ett lokalt recept på ”recapte” som är kopplat till restaurangens kök och som kombinerar bönor, kikärter, grönsaker och fläskprodukter. Det historiska receptet illustrerar områdets uppfinningsrika matlagning; den aktuella dagsmenyn är den bästa guiden till vad som faktiskt kommer att serveras vid ditt bord. Inne i restaurangen finns plats för 48 gäster, luftkonditionering och Wi-Fi. Personalen tar gärna emot förfrågningar om gruppmåltider, möten och festligheter. Kontakta dem i förväg för information om öppettider, bordstillgänglighet och eventuella kostbehov, särskilt om du planerar en måltid i samband med en utflykt. Ett glas från urvalet D.O. Terra Alta är ett annat sätt att utforska den omgivande regionen medan du tar en paus från resan.

BookNoFees: Exempelbild: Pizza med svamp och spenat

Balcon de Maria

Santa Ponsa · Spanskt · Medelhavskök · Frukost

Exempelbild på maten – inte fotograferad på detta ställe Ника Алексеева / Pexels

Avinguda del Rei Jaume I 97, 07180 Santa Ponsa

+34971691082

mån 12:30–23:00; tis 12:30–23:00; ons 12:30–23:00; tors 12:30–23:00; fre 12:30–00:00; lör 12:30–00:00; sön 12:30–23:00

Balcón de María ligger på Avinguda del Rei Jaume I i Santa Ponsa och marknadsför sig som en plats där man kan uppleva allt på ett ställe. Det är en träffande beskrivning av utbudet: pinchos och tapas, det de kallar krispig pizza, samt en cocktailbar – allt under ett och samma tak. Det är värt att känna till skillnaden mellan pinchos och tapas innan du beställer. En pincho är en enda munfull på en bit bröd, som hålls ihop med en pinne och äts stående, och räknas i slutet utifrån hur många pinnar som finns kvar på tallriken; en tapa är en liten rätt. Båda är spanska, och få ställen längs Mallorcas semesterortstråk bryr sig om att servera det förstnämnda på rätt sätt. Restaurangen har separata menyer för frukost, barn, desserter och cocktails, och levererar via Glovo, Just Eat, Uber Eats och On The Road – fyra tjänster som i en semesterort innebär att den används lika mycket av folk som bor i närheten som av folk som bara passerar förbi. Det öppnar varje dag klockan halv ett och har öppet till klockan elva på kvällen, till midnatt på fredagar och lördagar. Det ingår i samma mallorkanska koncern som Mercader del Mar, några dörrar längre bort på samma avenyn, så det är enkelt att växla mellan de två under en vecka utan att äta samma sak två gånger. Santa Ponsa ligger ungefär tjugo minuter väster om Palma, och det är längs denna avenyn som de flesta restaurangerna finns – en promenad på några minuter från stranden och från de flesta lägenheterna. Du hittar Balcón de María på Avinguda del Rei Jaume I 97, 07180 Santa Ponsa.

BookNoFees: Exempelbild: Hela grillad fisk på en vit tallrik

Las Olas

Costa de la Calma · Medelhavskök · Fisk och skaldjur · Lunch

Exempelbild på maten – inte fotograferad på detta ställe Masuma Rahaman / Pexels

Carrer de Ramon de Montcada 18, 07180 Costa de la Calma

+34971694095

mån Stängt; tis 12:30–00:00; ons 12:30–00:00; tors 12:30–00:00; fre 12:30–00:00; lör 12:30–00:00; sön 12:30–00:00

Las Olas är en fiskrestaurang på Carrer de Ramon de Montcada, på Costa de la Calma-sidan av Santa Ponsa. Restaurangens egen slogan består av fyra ord och säger allt: från havet till tallriken. Restaurangen publicerar sin meny som ett dokument på fyra språk – spanska, engelska, tyska och franska – vilket är ovanligt och praktiskt. Det innebär att du kan läsa vad som serveras innan du sätter dig till bords, istället för att behöva lista ut det från en anslagstavla, och de sju sidorna tyder på ett kök som erbjuder mer än bara en typisk semestermeny. En sak att tänka på: restaurangen är stängd på måndagar. Resten av veckan öppnar den klockan halv ett och håller öppet till midnatt utan paus, vilket täcker en sen lunch, en tidig middag och en sen middag på samma adress. Bord bokas via restaurangens egen länksida. Costa de la Calma gränsar till Santa Ponsa i väster och är den lugnare delen av samma kuststräcka – mer bostadsområde än semesterort, några minuters promenad från stranden och en bit bort från huvudgatan. Namnet betyder ”den lugna kusten” och det är inte bara marknadsföring: viken här är skyddad från tramuntana, den nordliga vinden som stänger stränderna på andra sidan ön, vilket är anledningen till att just denna del av Mallorca fylls först på våren och töms sist på hösten. Du hittar Las Olas på Carrer de Ramon de Montcada 18, 07180 Costa de la Calma.

BookNoFees: Exempelbild: En gryta med skaldjurspaella toppad med skaldjur och röd paprika

Pacos Restaurant

Costa de la Calma · Medelhavskök · Lunch · Middag

Exempelbild på maten – inte fotograferad på detta ställe Marcelo Verfe / Pexels

Carrer de Ramon de Montcada 13, 07183 Costa de la Calma

+34640141639

mån 12:30–22:30; tis 12:30–22:30; ons 12:30–22:30; tors 12:30–22:30; fre 12:30–22:30; lör 12:30–22:30; sön 12:30–22:30

Paco's Restaurant ligger på Carrer de Ramon de Montcada i Costa de la Calma, i den västra delen av Santa Ponsa. Det är en av de mest välomdömda restaurangerna i denna del av kusten och ligger på samma korta gata som Las Olas – en bostadsgata några minuters promenad från vattnet snarare än en del av semesterortens huvudgata. Restaurangen hade en webbplats, men domänen fungerar inte längre, så här finns ingen information om köket: vi kan inte hänvisa till någon källa, och att gissa vore värre än att inte säga någonting alls. Telefonnumret fungerar och är det bästa sättet att fråga vad som serveras och att boka bord. Öppettiderna är desamma alla dagar i veckan, från halv ett till halv elva på kvällen, utan stängningsdag och utan eftermiddagsstängning – vilket är bra att veta i en semesterort där en stor del av huvudgatan stänger mellan klockan tre och sju. Costa de la Calma sträcker sig västerut från Santa Ponsa mot Peguera. Det är den lugnare sidan: hus och lägenheter snarare än hotell, och bara några minuters promenad till antingen stranden eller huvudgatan. Du hittar Paco’s på Carrer de Ramon de Montcada 13, 07183 Costa de la Calma.

BookNoFees: Exempelbild: Cheeseburgare med sallad och tomat

Mestiza

Santa Ponsa · Biff och grill · Hamburgare · Frukost

Exempelbild på maten – inte fotograferad på detta ställe Vinícius Caricatte / Pexels

Avinguda del Rei Jaume I 92, 07180 Santa Ponsa

+34971373405

mån 11:00–00:00; tis 11:00–00:00; ons 11:00–00:00; tors 11:00–00:00; fre 11:00–00:00; lör 11:00–00:00; sön 11:00–00:00

Mestiza ligger på Avinguda del Rei Jaume I i Santa Ponsa och erbjuder tre saker: hamburgare, förstklassiga biffar och tunn, krispig pizza i amerikansk stil. Det framgår tydligt av det fullständiga namnet, vilket besparar alla besväret att gissa – detta är inte ett mallorkanskt kök och gör inte anspråk på att vara det. Ordet mestiza betyder blandad, och menyn lever upp till det. Förutom huvudmenyn finns separata listor för frukost och desserter, och köket öppnar klockan elva på förmiddagen och håller öppet till midnatt, alla dagar i veckan utan någon stängningsdag. Mat levereras via Just Eat. Webbplatsen finns på fem språk – spanska, engelska, tyska, franska och italienska – vilket ger en ärlig bild av vilka som äter på denna gata i augusti. Restaurangen tillhör samma mallorkanska koncern som Mercader del Mar och Balcón de María, som ligger några dörrar längre bort på samma gata, så servicen och kvaliteten är gemensam för alla tre, även om köken är separata. Santa Ponsa ligger cirka tjugo minuters bilresa väster om Palma, och avenyn sträcker sig från ringvägen ner mot stranden, där de flesta av stadens restauranger ligger. Nummer 92 ligger mot den nedre änden, så det är en kort promenad från stranden snarare än från huvudvägen – värt att veta om du kommer tillbaka från stranden hungrig. Du hittar Mestiza på Avinguda del Rei Jaume I 92, 07180 Santa Ponsa.

Driver du en restaurang, ett kafé eller en bar?

Lista stället. Det kostar ingenting och tar två minuter. Gästerna ser ditt telefonnummer och ringer dig direkt — vi går inte emellan, tar ingen bokningsavgift och reserverar inga bord.

Lista gratis

Inte din restaurang? Föreslå ett ställe du känner till — inget konto behövs.

Upptäck våra boenden

Upptäck våra boenden

Restauranger, kaféer och bagerier i DERVIO

Driver du en restaurang, ett kafé eller en bar?