Restauranger, kaféer och bagerier i Jerez De La Frontera

South Parade 15, Leeds, LS1 5QS

+441132422795

mån 17:00–22:00; tis 17:00–22:00; ons 17:00–22:00; tors 17:00–22:00; fre 17:00–23:00; lör 12:00–23:00; sön 12:00–20:00

Sukhothai är en thailändsk restaurang på South Parade i centrala Leeds, och den har varit öppen sedan 2002 – tillräckligt länge i ett stadskärna för att ha överlevt de flesta av de ställen som öppnats i dess omgivning. Restaurangen beskriver sin verksamhet som thailändsk fine dining, vilket här innebär att matlagningen behandlas som en kulinarisk konstform snarare än som en takeaway-meny. Namnet kommer från den gamla huvudstaden i Siam, det kungarike som föregick det moderna Thailand, och det anger vilken nivå restaurangen strävar efter. Utöver den vanliga menyn erbjuds privat middag och, vilket är ovanligt för denna typ av mat, en thailändsk brunch med obegränsad servering – ett brittiskt koncept anpassat till ett thailändskt kök, vilket visar att stället inte drivs som ett museiföremål. Öppettiderna kräver uppmärksamhet eftersom de varierar under veckan. Måndag till fredag är det endast en kvällsrestaurang, från klockan fem till tio, och till elva på fredagar. På lördagar öppnar den vid middagstid och har öppet till elva. På söndagar öppnar den vid middagstid och stänger klockan åtta. Den som kommer för lunch på en onsdag kommer att finna att den är stängd. South Parade ligger mitt i staden, en kort promenad från rådhuset och Park Row, och cirka tio minuters promenad från Leeds station. Du hittar Sukhothai på 15 South Parade, Leeds LS1 5QS.

Bli först med att betygsätta det här stället — ett foto hjälper också

Alter Markt 1, 69412 Eberbach

+49 6271 806600

Karpfen ligger på Alter Markt, det gamla torget i Eberbach, och är svårt att missa: fasaden är täckt av sgraffitomålningar som skildrar stadens historia, utförda 1934 av konstnären Richard Hemberger på förslag av den dåvarande värden, Karl Sittig. Huset byggdes 1804 och har sedan dess varit i samma familjs ägo. Familjens förfäder drev en stor timmerhandel, och värdshuset växte fram ur mottagandet av skogsägare som kom för att handla. Under årtiondenas lopp byggdes ett gästhus till huvudbyggnaden, och på 1990-talet köpte familjen det korsvirkeshus som ligger intill, ett av de äldsta i staden och som en gång var ett skråhus. Stora delar av båda byggnaderna är kulturminnesmärkta. Idag är det ett hotell med cirka femtio rum och en restaurang, där köket leds av mästerkocken och delägaren Patrick Jung. Matlagningen är regional och varierar med årstiderna, och restaurangen anger sina råvarukällor: nötkött från Hesselbach, sparris från Schwetzingen, vild vitlök plockad av personalen och färsk öring från Friedrichsdorf. Höstmenyn speglar stilen, med pumpasoppa, klar nötköttsbuljong med bacon-semolina-klimpar, hemlagade Maultaschen, viltgryta och hjortmedaljonger från Eberbach-jakten med vallmofrö-Schupfnudeln, bräserade kalvkindar, grillad piggvar samt vegetariska rätter som ravioli med spenat och ricotta. Bland desserterna finns äppelfritters och en vaniljcrème brûlée. På sommaren sträcker sig terrassen ut över torget. Cyklister på Neckar-leden är välkomna att övernatta en natt, med ett låsbart rum för cyklar. Restaurangen öppnar på kvällen i början av veckan och från middagstid på helgerna.

Neckarstraße 51, 69412 Eberbach

+49 6271 92400

Grüner Baum är ett litet familjeägt värdshus med gästrum på Neckarstraße i Eberbach, på den sida av staden som vetter mot floden och drygt fyra kilometer i fågelvägen från Allemühl. Familjen beskriver sin matlagning som medelhavsinspirerad och tysk, med en tydlig inriktning på hemlagade grillrätter från Balkan, och lägger stor vikt vid färska råvaror, gediget hantverk och regionala produkter där det är möjligt. Menyn känns som en mötesplats mellan dessa kök. Till förrätt finns räkor på avokadokräm med vitlöksbaguette, getost bakad i smördeg med valnötter och honung, grillade paprikor under smält ost, bruschetta samt en kall tallrik med rökt kött från Kroatien tillsammans med ostar och varma hembakade bakverk. Den balkaniska delen är hjärtat i menyn: cevapcici, raznjici-fläskkebab, pljeskavica fylld med fårost, en blandad grilltallrik och en grilltallrik för två med lammkotlett, grillade grönsaker, ajvar och djuvec-ris, som smakar bäst tillsammans med en shopska-sallad av tomat, gurka, paprika och vitost. För den som föredrar något annat finns tagliata, rumpstek, kalvlever, gulasch, schnitzel med hemlagad spätzle, pasta som tryffeltagliatelle eller spaghetti med musslor, samt fisk från lax och gratinerad gös till bläckfisk. Bland desserterna finns hemlagad tiramisu och en citrontartufo med limoncello. Vid fint väder är den stora uteserveringen öppen, och restaurangen ligger nära floden Neckar. Restaurangen har öppet på kvällarna samt från kl. 12 på söndagar och helgdagar, har stängt på tisdagar och tar emot bokningar för födelsedagar, bröllop och familjefester. Den passar familjer och grupper som vill ha en rejäl och generös middag efter en dag vid floden eller på cykelvägen längs Neckar.

Friedrichstraße 5-9, 69412 Eberbach

+49 6271 2018

Café Viktoria är Eberbachs gamla konditori, beläget på Friedrichstraße i stadens centrum, en kort bilresa från Allemühl. Det hela började 1886, då bagarmästaren Heinrich Strohauer öppnade ett litet bageri med en vinbar. Hans son omvandlade det till ett kafé och en vinstuga 1923, den tredje generationen tog över som konditorimästare 1954, och 1958 flyttade verksamheten in i den byggnad där den fortfarande ligger. Sedan 2022 drivs kaféet av familjen Camaj. Husets specialitet är tårtan ”Viktoria von Eberbach”: fin sockerkaka med en mjuk gräddfyllning och en ton av apelsin. Den har sitt ursprung i 1962, då Heinrich Strohauer deltog i en bankett vid det svenska hovet och blev förtjust i en apelsindessert som serverades där; ett år senare skickades en av hans tårtor med flygpost till drottning Elizabeth på Buckingham Palace. Runt jul är kaféet känt för sin Viktoria-Christstollen, och båda kan beställas via webbutiken. Kaféet har cirka hundra sittplatser inomhus, ett trädgårdscafé med ytterligare cirka sextio och ett uteservering med cirka fyrtio, där de utomhusplatserna är väderberoende. Frukost serveras varje dag utom söndagar fram till klockan två på eftermiddagen, med brödrullar, ett sött bakverk, hemgjorda syltar, honung, charkuterier och ost. På söndagar och helgdagar serveras en frukostbuffé fram till klockan ett, med fruktsallad, yoghurt, müsli, örtkvark, kokta och äggröra, lax samt tomat med mozzarella. Det går att boka bord, och grupper på mer än tio personer kan ordnas efter överenskommelse per telefon. Kaféet har öppet varje dag utan stängningsdag, vilket gör det till ett enkelt ställe att stanna till på under morgonen eller eftermiddagen vilken dag som helst under vistelsen.

Lindenplatz 1, 69412 Eberbach

+49 6271 9456406

Altes Badhaus ligger på Lindenplatz i den trafikdämpade gamla stadsdelen i Eberbach, cirka fyra och en halv kilometer från Allemühl. Det är en kulturminnesmärkt byggnad med korsvirke på utsidan och rustika korsvalv på insidan, och huset beskriver sig själv som Tysklands äldsta badhus. Idag är det ett litet hotell med restaurang, som drivs av ett team som går under namnet La Grotta. Gästerna kan äta i en av tre miljöer: Badstube under det gamla välvda taket, Fachwerkstube med korsvirke på övervåningen, eller på sommaren på stadsterrassen under torgets lindar, där man även serverar kaffe och tårta på eftermiddagen samt erbjuder drycker till cyklister och vandrare. Köket beskriver sin mat som regional och medelhavsinspirerad, och den aktuella menyn har en tydlig italiensk prägel. Bland förrätterna finns rödbetacarpaccio med burratina från Bari, ansjovis och nötter, vitello tonnato, nötköttscarpaccio och en skaldjurssallad. Bland pastarätterna finns orecchiette med köttbullar och en nötköttsrullad i apulisk stil, gnocchi med musslor, bönor och pepperoncino, tagliatelle allo scoglio och spaghetti carbonara alla Romana. Från grillen serveras en stor bistecca med rosmarinpotatis, en oxfilé med Barolo-sås och stekta kantareller samt bollito di manzo med pepparrot; det finns även en fläskfilé med pretzelknödel och en sås på vilda svampar. Barnen kan välja mellan en liten schnitzel, tortellini eller en pinsa. Bord kan bokas online, och lokalerna rymmer privata sällskap på upp till femtio personer, från bröllop och födelsedagar till företagsmiddagar. Restaurangen erbjuder även catering i Eberbach och omnejden, och fester utanför ordinarie öppettider kan ordnas i samråd med personalen.

Neuer Markt 5, 69412 Eberbach

+49 6271 8075650

Café Rose drivs av de två systrarna Melanie och Madeline på Neuer Markt mitt i Eberbach. Adressen har en lång historia: här har det funnits ett värdshus sedan 1823, Brauerei Gasthaus zur Rose, där det lokala ölet Rosenbräu bryggdes för första gången och där resande, handelsmän och stadsbor satt tillsammans långt in på natten. Systrarna tog över namnet och förvandlade stället till ett café med fokus på frukost, bakverk och en avslappnad eftermiddag. Frukosten är huvudattraktionen – söt eller salt, klassisk eller lite mer kreativ – och två av frukostalternativen finns även i en vegansk version. Glutenfria bullar finns till alla frukostar, och det brukar finnas en glutenfri kaka i disken, även om man på stället påpekar att de bara har ett kök. Kakdisken fylls varje dag med hembakade kakor, små tårtor och bakverk. På vardagar från halv tolv till två serveras en lunchskål som byts ut dagligen, vilken kan ätas på plats, beställas i förväg per telefon eller tas med. På sommaren finns det isdrycker, från islatte till matcha, samt vitt vin, rosé och spritz att njuta av på terrassen. Den soliga terrassen ligger precis vid torget. Inne i lokalen finns en lekhörna med leksakskök och böcker som håller de små barnen sysselsatta, hundar i koppel är välkomna och får en skål med vatten, och en sid ingång, en toalett samt flera bord är tillgängliga för rullstolsanvändare. Bord kan bokas via telefon, e-post, Instagram eller formuläret på webbplatsen; bokningar för nästa morgon ska vara inne senast klockan sex kvällen före. Födelsedagar, dop och andra mindre festligheter kan anordnas i kaféet efter överenskommelse. Betalning sker kontant eller med tyskt betalkort.

Berger Straße 1, 40213 Düsseldorf

+49 211 866990

Uerige kombinerar ett fungerande husbryggeri med flera matsalar på Berger Straße i Düsseldorfs gamla stadsdel. Ölet serveras tillsammans med traditionella rätter, allt från nygjorda köttbullar och brödbullar fyllda med kryddat fläskfärs till krispiga fläskknölar och husets egen version av currywurst. Säsongsbetonade varma rätter kompletterar det ordinarie utbudet, med grönkål och rökt korv som exempel på rätter för den kallare årstiden. Ärtsoppa är en annan husets specialitet, medan det bredare utbudet inkluderar linssoppa, potatissoppa, gulasch och fyllda kålrullar. Maten ger besökaren flera olika alternativ, från en liten munsbit till ett glas öl till en mer rejäl måltid. Lokalerna är lika mycket en del av Ueriges karaktär som köket. Bryggkittlar av koppar präglar atmosfären i Brauhaus-salen, medan Rittersaal kombinerar historiska möbler med ölmuggar som samlats in under tre århundraden. Den egna disken, garderoben och eldstaden gör den till en unik miljö för privata sammankomster. Hans Müller-Schlösser-rummet hedrar minnet av den Düsseldorf-födde författaren genom bronshuvuden, färgat glas, karikatyrer och gamla fotografier. I Handwerkerstube skapar snidade skråsymboler och lokala personligheter ytterligare en koppling till stadens förflutna. Gästerna kan också välja att tillbringa tiden utomhus istället för i ett av de inre rummen. Bord och rum kan bokas för familjehögtider eller affärsmöten, och för större sällskap finns separata meny- och bufféalternativ. Bryggerivisningar ger en inblick i ingredienserna och tillverkningsprocessen och kan avslutas med en måltid vid ett reserverat bord.

Ratinger Straße 28, 40213 Düsseldorf

+49 211 1374716

Im Füchschen är ett hushusbryggeri och en restaurang på Ratinger Straße i Düsseldorfs gamla stadsdel. Här hör bryggning och mat ihop: köket följer den rhenländska traditionen, med säsongsbetonade råvaror från regionen och ett omfattande utbud av välkända tyska rätter. Grisknölen är husets specialitet och serveras med rödkål eller surkål samt valfritt potatis eller krämigt potatismos. En annan rätt består av kött från benet med Altbier-sås. Sauerbraten med rödkål och klimpar, schnitzel med tranbär och kokt nötkött med pepparrotsås visar andra sidor av samma rejäla matlagning. Den som inte är så hungrig kan välja smörgåsar, soppor eller ost. Bryggeriets öl ingår även i maten, till exempel Mainzer-ost marinerad i Füchschen Alt med lök och kummin. En gemensam bryggeritallrik samlar flera sorters kött och traditionella tillbehör för en grupp. Vegetariska och veganska rätter har en egen avdelning istället för att bara förekomma som tillbehör, och det finns mindre rätter för barn. Frukost är en annan del av utbudet, med en bryggerifrukost bestående av charkuterier, ost och olika brödsorter, eller stekta ägg på bröd med skinka. Köket leds av Sabine Treckmann, medan ägaren Peter König har en bakgrund som kombinerar matlagning och ölbryggning. Bryggeriet beskriver en långvarig koppling mellan sin byggnad, sitt öl och restaurangen. Grupper på åtta eller fler kan boka bord via telefon eller e-post; mindre sällskap tas emot vid ankomst.

Kaiserstraße 5, 40479 Düsseldorf

+49 211 15859800

Rubens för med sig österrikisk matlagning till Kaiserstraße i Düsseldorf, med Cornelia och Ruben Baumgart som värdar. Cornelia kommer från sydöstra Steiermark och har arbetat internationellt inom hotellbranschen; Ruben förenar sina nordtyska och österrikiska rötter med erfarenhet från österrikiska restaurangkök. Tillsammans tolkar de maten från den alpina republiken genom både tradition och modern matlagning. Gästerna kan välja enskilda rätter à la carte eller följa en meny, vilket ger restaurangen utrymme för olika sätt att utforska sitt kök. Köket följer principen ”från nos till svans”, där ett genomtänkt utnyttjande av råvarorna är en central del av tillvägagångssättet. Allergier och intoleranser bör diskuteras vid bokningen så att personalen kan förbereda sig på lämpligt sätt. Utöver de vanliga restaurangborden har Rubens flera unika miljöer för privat middag. Den ljusa bottenvåningen rymmer upp till femtiofem gäster vid flera bord, och det finns även möjlighet till ståbord för evenemang. En trappa ner erbjuder ”Stubn” ett enda bord för nio personer i en miljö som påminner om ett vinkällarrum. ”The Safe” rymmer tolv personer runt ett bord i ett före detta valv, vilket ger mindre sällskap en helt annorlunda miljö. En liten foajé förbinder de två rummen på nedervåningen och kan användas som plats för en aperitifmottagning. Hela nedre våningen kan även hyras exklusivt. Bröllop, företagsevenemang och privata firanden kan arrangeras tillsammans med personalen, medan cateringen sträcker sig från mottagningar med smårätter till måltider med flera rätter. Bokningar kan göras via restaurangens bokningslänk eller genom att kontakta värdarna direkt.

Terminal Ring, 40474 Düsseldorf

Varit här? Lägg till ditt betyg och ett foto

4.5 (1)

Terminal Ring 1, 40474 Düsseldorf

+49 211 9242700

Varit här? Lägg till ditt betyg och ett foto

5.0 (1)

Pieter Calandlaan 703, 1069SC Amsterdam

mån–sön 16:00–22:00

Snackbar i Amsterdam som serverar mexikansk mat. Erbjuder mat att ta med.

Bli först med att betygsätta det här stället — ett foto hjälper också

Gaußring 20, 86415 Mering

+49 8233 7796341

Taipan Mering är en asiatisk restaurang på Gaußring, där kinesisk, japansk och mongolisk matlagning förenas i en och samma matsal. Den mongoliska grillen är en central del av utbudet: kött och fisk steks eller flamberas till och med, vilket ger måltiden en tydlig inriktning på grillade rätter vid sidan av det bredare bufféutbudet. Gästerna kan uppleva flera olika mattraditioner under samma besök, antingen genom att välja rätter från buffén eller beställa från à la carte-menyn. Restaurangen serverar även ett lunchutbud. Konceptet passar både gäster som gärna sätter ihop sin egen kombination av asiatiska specialiteter och de som föredrar att välja en enskild rätt. Både fisk och kött ingår i utbudet, och köket baserar sina rätter på traditionella recept från de tre köken. Familjer är särskilt välkomna, med särskilda barnmenyer och en lekplats för de yngsta gästerna. Restaurangen drivs av Wei Liu och ligger på Gaußring 20 i Mering. Bord kan bokas direkt per telefon, även för en kväll tillsammans med vänner. Restaurangen ber gästerna att boka via telefon. En separat kontaktkanal finns tillgänglig för allmänna meddelanden och frågor. Denna kombination av buffé, matlagning vid den mongoliska grillen och à la carte-beställningar ger en grupp flera olika sätt att njuta av en måltid samtidigt som man delar samma bord.

Münchener Straße 35, 86415 Mering

+49 8233 92282

Restaurang Delphi bjuder på grekisk mat på Münchener Straße i Mering, med matsalar, en uteservering och en täckt terrass. Utomhusområdena erbjuder valet mellan sol och skugga, medan ett separat rum rymmer upp till fyrtio gäster. En lekplats för barn ingår i trädgårdsmiljön, och restaurangen tar även emot privata festligheter och bröllopsmottagningar. Menyn inleds med välkända grekiska förrätter: tzatziki, tarama, kryddig fårostkräm, ugnsbakade auberginer och zucchini samt paprikor fyllda med ost och vitlök. En blandad grillad förrätt kombinerar halloumi med grönsaker; en vegansk version finns på begäran utan ost och fyllda paprikor. Bland huvudrätterna finns hemlagad gyros, souvlaki-spett, bifteki fylld med tomat och ost samt blandade grillkombinationer. Ugnsrätterna sträcker sig från moussaka med auberginer, potatis, malet fläsk och béchamelsås till lammlägg serverat med grekisk pasta eller bönor. Bland skaldjursrätterna finns bläckfisk, sardiner, lax och blandade fiskrätter. Vegetariska rätter och specifikt beskrivna veganska alternativ ger gästerna alternativ utöver grillrätterna, bland annat grekisk pasta med tomatsås och grönsaker tillagade utan ost eller grädde. En barnmeny erbjuder mindre rätter såsom gyros, pasta och fiskpinnar. Bord kan bokas per telefon, och mat kan även beställas för avhämtning. Kombinationen av flera sittgrupper och en meny som spänner över små rätter, grillade rätter och ugnsrätter gör Delphi lämpligt för både en enkel måltid och en sammankomst med ett större sällskap.

Osdorpplein 1010, 1068TG Amsterdam

+31683671835

mån–sön 12:00–00:00

Restaurang i Amsterdam som serverar mat från Mellanöstern.

Bli först med att betygsätta det här stället — ett foto hjälper också

Münchener Straße 29, 86415 Mering

+49 8233 7478544

Restaurangen Schlosserwirt ligger i ett anrikt värdshus på Münchener Straße i Mering, som numera är sammanbyggt med familjens hotell och pensionat. Byggnaden inledde sin verksamhet som värdshus år 1901, och familjen Bader tog över den 1928. En slaktarbutik och en närliggande biograf blev senare en del av dess historia; biografområdet omvandlades så småningom till hotellet och kopplades samman med det ursprungliga Schlosserwirt. Idag förenar restaurangen denna historia med ett modernt tillvägagångssätt inom den bayerska matlagningen. Köket arbetar med en kompakt meny som varierar, där man använder färska regionala och säsongsbetonade råvaror och lägger särskild vikt vid hållbarhet. Bayerska klassiker omtolkas snarare än att behandlas som en fast rättslista. Ett noggrant utvalt vinutbud ackompanjerar maten. Frukosten är också en del av restaurangens identitet, och gäster kan besöka den utan att övernatta på hotellet. Frukostbuffén erbjuder både söta och salta alternativ, samtidigt som restaurangen även serverar en brunch vid bordet under namnet Gläschenliebe. Kvällsprogrammet omfattar gemytliga Stammtisch-middagar med cordon bleu att dela på och andra favoriträtter. Vid utvalda evenemang erbjuds en bayersk buffé med en stor salladsbar. Privata festligheter och catering ordnas individuellt, antingen på plats eller på en extern lokal. Hotellet har även seminarielokaler, vilket gör restaurangen till en del av en bredare miljö för affärsmöten och familjehögtider. För besökarna ligger charmen i kombinationen av en etablerad adress i Mering, en familjehistoria som sträcker sig över generationer och ett kök som ständigt anpassar sina regionala rötter.

Luitpoldstraße 10, 86415 Mering

+49 8233 7353433

Da Daniele är en pizzeria och restaurang på Luitpoldstraße i Mering, med en inredning i medelhavsstil och fokus på färskt tillagad hemlagad mat. Restaurangen präglas av en familjär atmosfär och kombinerar sin mat med ett urval av viner. Pizza och pasta utgör grunden i menyn, men utbudet sträcker sig även till förrätter, soppor, sallader, fisk, kött och desserter, vilket gör det möjligt för ett sällskap att sätta ihop allt från en enkel huvudrätt till en mer omfattande italiensk måltid. Pizzorna finns i två storlekar, med välkända kombinationer som margherita, svamp, skinka och ost, samt quattro stagioni med svamp, kronärtskockor och oliver. Pastautbudet är särskilt brett. Spaghetti kan beställas med tomat och basilika, vitlök och chili, skaldjur eller en carbonarasås som här tillagas med bacon, ägg och grädde. Bland penne-rätterna finns en variant med svamp och gorgonzolakräm samt en kryddig tomaträtt. Bland de breda pastasorterna finns tagliatelle med porcini och rucola, lax med vodka och tomatkräm samt husets egen ”Daniele”-kombination med räkor, tonfisk och körsbärstomater. Gnocchi serveras med spenat och gorgonzola eller med porcini och tryffelolja, medan breda pappardelle kombineras med valnötter och gorgonzolakräm. Bland de ugnsbakade rätterna finns både en köttlasagne och en vegetarisk variant i lager med spenat, svamp, tomater, béchamelsås och ost. Risotto utgör ett annat alternativ på menyn, med varianter med räkor, porcini, blandade skaldjur eller grönsaker. Detta utbud ger restaurangen en tydlig italiensk inriktning samtidigt som det erbjuder flera olika konsistenser och såser utöver pizzan.

Marktplatz 8, 86415 Mering

+49 8233 744150

mån, ons–sön 10:00–23:00; tis Stängt

Andechser i Mering ligger på det historiska torget, där familjen Baumüller driver ett bayerskt värdshus med flera unika rum och en terrass för de varmare månaderna. Christian Baumüller är både värd och köksmästare. Hans matlagning bygger på traditionella recept, men lämnar samtidigt utrymme för moderna tolkningar och lättare rätter i bistrostil. Färska råvaror står i centrum i köket, och regionala produkter prioriteras i möjligaste mån. Hans medlemskap i föreningen för specialvärdshus i Wittelsbacher Land speglar denna koppling till det omgivande jordbruksområdet. Ölet kommer från klosterbryggeriet i Andechs, och här serveras även spritdrycker från klosterkullen. Miljön erbjuder flera olika sätt att njuta av en måltid, från en liten sammankomst i ett traditionellt rum till en större fest på övervåningen. Marktstube rymmer trettiofem personer, Wirtsstube tjugofem och galleriet har plats för upp till hundra. Utomhus erbjuder uteserveringen gästerna en plats att sitta på under sommaren. Familjehögtider är en etablerad del av verksamheten, bland annat dop, första nattvarden, bröllop och jubileumsfödelsedagar. Personalen hjälper till att ordna individuella menyer, passande viner, tryckta menykort och samordnad bordsdekoration. Vid företagsjubileer och andra sammankomster kan maten serveras som buffé, en serie rätter eller kanapéer, med både rustika och mer raffinerade alternativ tillgängliga efter överenskommelse. Vanliga bordsbokningar tas emot per telefon. Resultatet är ett lokalt värdshus vars karaktär präglas lika mycket av dess lokaler och familjära gästfrihet som av dess bayerska matlagning.

Stoja 23, 52100 Pula

+38598254421

mån–sön 13:00–23:00

Oštaria Gina är en liten restaurang i Stoja med nio bord och utsikt mot havet och tallskogen. Vin spelar en central roll i kökets arbete. Teamet väljer ut dagens viner och komponerar rätter som passar till dem, med hänsyn till både vädret och de råvaror som deras pålitliga leverantörer kan erbjuda. Lokala fiskare levererar fisk från nattens fångst, och jordbruksproducenter bidrar med färska råvaror. Detta skapar en dagligen växlande meny snarare än ett utbud som kan antas förbli identiskt från besök till besök. Traditionell istrisk mat går hand i hand med ett intresse för naturviner och äldre metoder för vinframställning. Värdarna beskriver provsmakningen av de utvalda vinerna och den mat som tillagats just den dagen som hjärtat i en måltid här. När omständigheterna tillåter förklarar de också hur enskilda rätter tillagas och delar med sig av sina kunskaper om matlagning. Familjens historia sträcker sig tillbaka till jordbruk och livsmedelsproduktion under 1800-talet. Gina fortsatte den traditionen genom att öppna Buffet Gina 1969, efter att tidigare ha arbetat inom hotell- och restaurangbranschen. Familjens berättelse återger en jukebox som försågs med skivor av sjömän och resenärer, enkla tilltugg som prosciutto, ost och saltade sardiner under kallare väder, samt en utomhusgrill på kol under de varmare månaderna. Dessa detaljer hör till restaurangens historia, medan dagens restaurang sätter relationen mellan vin och dagens mat i förgrunden. Eftersom det finns så få bord är det särskilt bra att boka ett besök direkt med restaurangen. Bokningar kan göras via telefon eller e-post.

Stadionweg 271-H, 1076NZ Amsterdam

+31206791592

tis–sön 17:30–22:00

Restaurang i Amsterdam som serverar italiensk mat.

Bli först med att betygsätta det här stället — ett foto hjälper också

Heemstedestraat 68, 1058NP Amsterdam

+31618318558

sön–tis 08:30–01:00; fre, lör 08:30–02:00

Restaurang i Amsterdam som serverar hemlagad mat. Här finns uteservering.

Bli först med att betygsätta det här stället — ett foto hjälper också

Beethovenstraat 553, 1083HK Amsterdam

+31203413545

mån–ons 11:30–21:30; tors–fre 11:30–22:00; lör–sön 16:00–21:30

Restaurang i Amsterdam som serverar pizza. Erbjuder mat att ta med.

Bli först med att betygsätta det här stället — ett foto hjälper också

Johan Cruijff Boulevard 54, 1101DJ Amsterdam

+31204529787

mån 12:00–17:30; tis–ons, fre–lör 10:00–17:30; tors 10:00–19:00; sön 11:00–17:00

Ett kafé i Amsterdam som serverar kaffe.

Bli först med att betygsätta det här stället — ett foto hjälper också

Stadionweg 145, 1076NM Amsterdam

+31206620908

mån–sön 11:00–21:00

Ett kafé i Amsterdam som serverar italiensk mat.

Bli först med att betygsätta det här stället — ett foto hjälper också

Stoja 4, 52100 Pula

+38552300200

Milan förenar restaurang, hotell och vinbar på adressen Stoja 4 i Pula. Familjen Matić beskriver verksamheten som ett projekt som drivits vidare av tre generationer, där istriska råvaror står i centrum för matlagningen. Deras kulinariska approach förenar influenser från Medelhavet och kontinenten samtidigt som huvudingrediensen förblir igenkännlig. Rätterna sträcker sig från enkla till mer genomarbetade, med tonvikt på dofter och smaker snarare än överdriven bearbetning. En särskilt personlig ingrediens är familjens egen olivolja, framställd av oliver som odlas bara några kilometer från Milan. Restaurangen använder den för att berika maten och knyta samman matupplevelsen med det omgivande landskapet. Inomhus kombineras modern design med art déco-inslag. Familjen presenterar matsalen som en miljö för både affärsmåltider och privata tillställningar, med uppmärksam men diskret gästfrihet. Enoteket erbjuder ytterligare en del av upplevelsen: ett utrymme utformat för samtal, avskildhet och tid att njuta av restaurangens mat. Hotellet och restaurangen har samma adress och telefonnummer, vilket gör det enkelt att ta direktkontakt när man planerar en måltid eller en övernattning. Pulas turistbyrå listar Milan som en restaurang för kvällsmåltider och skiljer dess vinterarrangemang från resten av året. Därför är det klokt att kontrollera det aktuella utbudet innan man besöker stället. Tillsammans ger familjens kontinuitet, den lokala olivoljan och de noggrant genomtänkta matsalarna Milan en tydlig identitet inom Pulas restaurangscen.

Amstelveenseweg 196-H, 1075XS Amsterdam

+31203036087

mån–sön 08:00–17:00

Kafé i Amsterdam som serverar kaffe. Erbjuder uteservering och vegetariska rätter.

Bli först med att betygsätta det här stället — ett foto hjälper också

Sisplac 15, 52100 Pula

+38552386074

mån–lör 12:00–22:00; sön Stängt

Farabuto lagar mat på Sisplac i Pula, med ett koncept som bygger på små producenter och de råvaror som finns tillgängliga just den dagen. Grönsaker, kött och ost kommer från små familjejordbruk, medan fisk och skaldjur hämtas från Adriatiska havet runt Pula och upp mot Kvarner. Fisk, scampi, skaldjur, bläckfisk och tioarmad bläckfisk präglar denna del av köket. Utbudet följer säsongerna och kan variera från dag till dag, där dagens fångst tillagas direkt när den anländer istället för att behandlas som ett fast inslag på en permanent meny. Pasta tillagas i köket: hemlagade nudlar och ostfyllda ravioli serveras med säsongsanpassade såser. En måltid kan inledas med varmt husbröd och istrisk olivolja, där Belci, Salvela, Chiavalon och Šlajner är några av de producenter som restaurangen nämner. Bland de kötträtter som beskrivs av restaurangen finns stekt ungget, oxkind med pepparrot och lagrad ribeye från grillen. Dessa är exempel på restaurangens matlagning snarare än en garanti för att varje rätt kommer att finnas tillgänglig vid varje besök. Förutom de kroatiska rätterna erbjuder restaurangen även vegetariska alternativ. Det finns uteservering för måltider vid varmt väder och en luftkonditionerad matsal. Gästerna kan boka bord direkt per telefon, och restaurangen erbjuder även mat att ta med. Gratis Wi-Fi finns tillgängligt. För besökare som är intresserade av säsongsbetonad istrisk matlagning ger kombinationen av handgjord pasta, lokala oljor och ett varierande utbud av skaldjur en tydlig bild av kökets prioriteringar.

Confuciusplein 14, 1064ZK Amsterdam

+31206133933

tis–sön 17:00–23:00

Restaurang i Amsterdam som serverar grekisk mat. Har uteservering.

Bli först med att betygsätta det här stället — ett foto hjälper också

Bijlmerplein 156, 1102DB Amsterdam

mån–sön 08:00–18:00

Kafé i Amsterdam som serverar kaffe. Erbjuder uteservering, mat att ta med och vegetariska rätter.

Bli först med att betygsätta det här stället — ett foto hjälper också

Bijlmerplein 205, 1102DD Amsterdam

+31204403506

mån–fre 11:00–22:00; lör–sön 12:00–22:00

Restaurang i Amsterdam som serverar pizza.

Bli först med att betygsätta det här stället — ett foto hjälper också

Overtoom 501-H, 1054LH Amsterdam

+31206186554

ons–sön 17:00–22:00

Restaurang i Amsterdam som serverar pizza. Erbjuder mat att ta med.

Bli först med att betygsätta det här stället — ett foto hjälper också

Apollolaan 138, 1077BG Amsterdam

+31207106025

mån–sön 07:00–22:30

Restaurang i Amsterdam som serverar italiensk mat.

Bli först med att betygsätta det här stället — ett foto hjälper också

Beethovenstraat 19-H, 1077HM Amsterdam

mån–fre 07:00–18:00; lör–sön 09:00–18:00

Ett kafé i Amsterdam som serverar kaffe.

Bli först med att betygsätta det här stället — ett foto hjälper också

Overtoom 429-H, 1054KE Amsterdam

mån–fre 07:00–18:00; lör–sön 09:00–18:00

Ett kafé i Amsterdam som serverar kaffe. Har uteservering.

Bli först med att betygsätta det här stället — ett foto hjälper också

Willemsparkweg 178-H, 1071HV Amsterdam

+31202355556

mån–tis 16:00–22:00; fre–sön 12:00–22:00

Restaurang i Amsterdam som serverar pizza.

Bli först med att betygsätta det här stället — ett foto hjälper också

Scheldestraat 1, 1078GD Amsterdam

+31202386071

mån 12:00–21:30; ons–lör 12:00–21:30; sön 12:00–21:00

Restaurang i Amsterdam som serverar japansk mat. Erbjuder vegetariska rätter.

Bli först med att betygsätta det här stället — ett foto hjälper också