Restauranger, kaféer och bagerier i Nin

Galleria Vittorio Emanuele II 75, 20121 Milan

+390286464912

mån 10:00–00:00; tis 10:00–00:00; ons 10:00–00:00; tors 10:00–00:00; fre 10:00–00:00; lör 10:00–00:00; sön 10:00–00:00

Ristorante Galleria ligger inne i Galleria Vittorio Emanuele II, den glasöverbyggda arkaden som sträcker sig mellan Duomo och La Scala. Denna adress säger allt om restaurangens karaktär: man äter under järn och glas från 1870-talet, i vad som utan tvekan är Milanos mest fotograferade interiör, med mosaikgolvet och den förbipasserande folkmassan som kuliss. En praktisk detalj är viktigare än allt annat här, och restaurangen anger det tydligt på sin egen webbplats: det enda sättet att nå dem är via e-post, till [email protected], och en bokning gäller först när de har bekräftat den via e-post. De använder inte WhatsApp eller någon annan meddelandetjänst. Den som bokar via en tredje part som hävdar något annat bokar inte denna restaurang. Köket har långa öppettider – från klockan tio på morgonen till midnatt, alla dagar i veckan – så det täcker både förmiddagskaffe, lunch, en eftermiddag i arkaden och en sen middag efter operan. Borden står i själva Galleria. Läget gör det till en av de lättaste adresserna att hitta i Milano och en av de svåraste att få bord på med kort varsel: tunnelbanestationen Duomo mynnar direkt ut i gallerian. Om du bor i centrum kommer du att passera dörren oavsett om du har tänkt det eller inte. Du hittar Ristorante Galleria på Galleria Vittorio Emanuele II 75, 20121 Milano.

Bli först med att betygsätta det här stället — ett foto hjälper också

Via Speronari 6, 20123 Milan

+3902874797

mån 07:30–19:30; tis 07:30–19:30; ons 07:30–19:30; tors 07:30–19:30; fre 07:30–19:30; lör 07:30–19:30; sön 07:30–19:30

Princi är ett bageri från Milano, och butiken på Via Speronari ligger bara några steg från Duomo. Bageriet har bedrivit verksamhet sedan 1986 under namnet L'Artigiano del Pane – brödets hantverkare – och är ett av de få milanesiska matvarumärkena som har blivit internationellt kända utan att ha lämnat staden: det finns Princi-bagerier i USA, Japan, Kina och Kuwait, och alla säljer det som företaget kallar ”Milanos anda”. Det som säljs är bröd, pizza, focaccia och bakverk, som bakas löpande under dagen istället för i en enda morgonsats, vilket är anledningen till att disken ser annorlunda ut klockan nio på morgonen jämfört med klockan fem på eftermiddagen. Focaccia och pizza al taglio säljs efter vikt och äts stående eller tas med, och det är så de flesta i kön utnyttjar stället: detta är ett bageri, inte en restaurang, och det finns ingen servering vid borden. Det har öppet varje dag från halv åtta på morgonen till halv åtta på kvällen – långa öppettider enligt milanesiska mått, och ovanligt att det även är öppet på söndagar. Via Speronari är en kort gågata som går av från Via Torino, inne i kvarteret mellan Duomo och Piazza Missori. Om du bor i centrum är detta det praktiska svaret på frukostfrågan, och ett bättre alternativ än hotellets frukostbuffé. Du hittar Princi på Via Speronari 6, 20123 Milano.

Via Torino 34, 20123 Milan

+390286453482

mån 12:00–15:00, 19:00–23:00; tis 12:00–15:00, 19:00–23:00; ons 12:00–23:00; tors 12:00–23:00; fre 12:00–23:00; lör 12:00–23:00; sön 12:00–23:00

Piz är en pizzeria på Via Torino i centrala Milano, och räknat i antal recensioner är det den mest omtalade restaurangen i staden – över sexton tusen personer har betygsatt den, långt före någon annan restaurang i Milano. Den har varit öppen i över tio år, vilket i en stad där trender och ställen kommer och går snabbt är just det som restaurangen framhåller som sin styrka. Konceptet är medvetet avgränsat: pizza i napolitansk stil, en kort meny och låga priser. Det finns sittplatser utomhus och man kan hämta pizza att ta med sig. Siffrorna visar att lokalen är fullsatt från middagstid och framåt, och kön utanför är en del av upplevelsen snarare än ett tecken på att något har gått fel – det bästa rådet är att komma tidigt eller sent. Det är öppet varje dag. Måndag och tisdag har man två serveringstider, kl. 12–15 och kl. 19–23; från onsdag till söndag håller man öppet i ett sträck från kl. 12 till kl. 23. Via Torino leder sydväst från Piazza del Duomo mot Carrobbio, så det är en fem minuters promenad från katedralen och de flesta besökare lämnar aldrig själva ringgatan. Om du bor någonstans i centrum kan du gå hit, och gatan i sig är en av Milanos livligaste shoppinggator. Du hittar Piz på Via Torino 34, 20123 Milano.

Via San Carpoforo 7, 20121 Milan

+390238313245

mån 12:30–22:30; tis 12:30–22:30; ons 12:30–22:30; tors 12:30–22:30; fre 12:30–22:30; lör 12:30–22:30; sön 12:30–22:30

Maccheroni ligger på Via San Carpoforo i Brera och kallar sig La Carbonara N°1 di Milano – Milanos bästa carbonara. Det är snarare ett påstående än en titel, och restaurangen är tydlig med att den står för det, vilket är bra att veta innan man går in: carbonara är den rätt som man vill bli bedömd utifrån. Den övergripande idén är att ta hemlagad mat på allvar. Restaurangen beskriver det som smaker från hemmet, precis som de brukade vara – men bättre: rätter som en mamma och en mormor skulle ha lagat, återskapade med tekniken från ett professionellt kök. I praktiken innebär det en kort meny med italienska klassiker snarare än en genomgång av de olika regionerna, och det är skillnaden mellan en trattoria och en restaurang som serverar trattoria-mat. Restaurangen har öppet varje dag från halv ett till halv elva på kvällen, utan eftermiddagsstängning. Bord kan bokas via restaurangens egen webbplats, per telefon eller via e-post. Via San Carpoforo är en lugn gata mitt i Brera, det gamla konstnärskvarteret, några minuters promenad från Pinacoteca di Brera och tunnelbanestationen Lanza. Det är en del av staden där gatorna är så smala att man snarare hittar en restaurang än att man går förbi den, vilket passar den här restaurangen utmärkt. Du hittar Maccheroni på Via San Carpoforo 7, 20121 Milano.

Via Tivoli 3, 20121 Milan

+393440739345

mån 12:00–14:30, 18:30–22:15; tis 12:00–14:30, 18:30–22:15; ons 12:00–14:30, 18:30–22:15; tors 12:00–14:30, 18:30–22:15; fre 12:00–14:30, 18:30–22:15; lör 12:00–14:30, 18:30–22:15; sön 12:00–14:30, 18:30–22:15

Gloria Osteria är en italiensk restaurang på Via Tivoli i stadsdelen Brera i Milano. Den tillhör Big Mamma-koncernen, som även driver restauranger i Paris, Barcelona, Dublin och Dubai, och restaurangen i Milano är koncernens italienska satsning – här serveras mat från det land där den har sitt ursprung, snarare än att exportera den. Lokalen talar för sig själv. 740 kvadratmeter under åtta höga fönster, vilket gör att den badar i dagsljus på ett sätt som få milanesiska restauranger lyckas med, inredd med färgade sammetfåtöljer och byggd kring en disk av Giallo Siena-marmor. Restaurangen beskriver stilen som 1960-talsglamour, och det är en träffande sammanfattning: det är medvetet teatraliskt och ser ut precis som det är tänkt på bild. Köket leds av kocken Manuel och hans team och tar sig an de olika italienska regionerna snarare än att fokusera på en enskild region, med rätter som erbjuds antingen som avsmakningsmeny eller à la carte. Cocktails och en utvald italiensk vinlista serveras vid marmorbänken. Koncernen är certifierad som B Corporation. Restaurangen har öppet varje dag i två sittningar, från kl. 12.00 till 14.30 och från kl. 18.30 till 22.15. Det rekommenderas att boka bord – detta är en av stadens mest omtalade restauranger, med närmare tolv tusen omdömen. Brera är det gamla konstnärskvarteret, inom gångavstånd från Duomo och med tunnelbanestationerna Lanza och Moscova i närheten. Du hittar Gloria Osteria på Via Tivoli 3, 20121 Milano.

Via Bramante 35, 20154 Milano

Meddelande från den auktoriserade driftsansvarige för Basì (dumplings). Specialitet: Chao-Show (抄手). Officiell profil för skriftlig information: https://www.instagram.com/basi.asian/.

Bli först med att betygsätta det här stället — ett foto hjälper också

Via Al Confine 16/A, 23823 Colico

+390341930257

Il Mercante al Laghetto förenar matkulturen från den övre delen av Comosjön och Valtellina med en ovanlig miljö vid en liten naturdamm i Colicos industriområde. Restaurangen har både inomhus- och utomhusdelar, vilket gör att den passar lika bra för en enkel lunch som för en längre middag. Använd adressen Via Al Confine när du planerar ett besök; dammen ligger separat från Colicos huvudsakliga strandpromenad vid Comosjön. Bland de regionala förrätterna finns sciatt, taroz, bresaola med rucola och parmesan samt ost- och charkbrickor. Smakmenyn är utformad för hela sällskapet och inleds med en blandad förrätt från köket, följd av ett urval av första rätter och dessert. Det är ett alternativ för minst två personer som tillsammans vill utforska flera delar av kökets repertoar. Handgjorda pizzoccheri finns på menyn tillsammans med gnocchetti från Valchiavenna och ett brett utbud av fylld pasta. Ravioli kan till exempel vara fyllda med abborre med smör och salvia, vitfisk med mandel och lime eller polenta med Casera-ost. Bland huvudrätterna finns panerad kalvkotlett, stekt kalvkött, revbensspjäll med polenta taragna samt vitfisk i smör och salvia. Grillad tomino-ost och säsongens grönsaker som tillbehör ger ytterligare valmöjligheter. För barnen finns enklare pastarätter och kycklingrätter, medan dessertutbudet omfattar tiramisu, panna cotta och fruktsorbeter. Restaurangen rekommenderar att man bokar bord på helgerna. För närvarande serveras lunch varje dag och middag från tisdag till söndag, med stängt på måndagskvällar. Ring i förväg för att boka och bekräfta önskad rätt eller om du vill sitta utomhus.

Frazione Biosio 1, 23822 Bellano

+390341821362

Crotto di Biosio ligger på en sluttning ovanför Bellano, där terrasserna vetter mot Comosjön och de omgivande bergen. Inomhus skapar rummen med öppna spisar en mysig atmosfär på restaurangen när det är kallare ute. Bakom dem finns den naturliga grottan som används som förråd, en påminnelse om det traditionella syftet med ett ”crotto”. Restaurangen har utvecklats från att vara en lokal samlingsplats och rastplats för vandrare till den familjerestaurang den är idag. Köket hämtar inspiration från de närliggande dalarna och använder charkuterier, ostar och säsongsbetonade råvaror tillsammans med fisk- och kötträtter. En blandad förrätt består av salumi från Marco d’Oggiono med sötsura grönsaker. Hemmagjort druv- och valnötsbröd serveras tillsammans med naturlig blåmögelost och honung från Biosio, medan lokala ostar kan beställas med sylt eller honung. Bland förrätterna finns crêpes med pumpa och Taleggio, färsk äggpasta med korvragù och skiktad pasta med laxöring, zucchini och sjöfiskrom. Mer matiga alternativ är lammkotletter med zucchini och mynta, grillad korv med polenta samt grillspett serverade med polenta. En ostrik polentarätt och grönsaksrätter ger sällskapet ytterligare alternativ utan att behöva förlita sig på samma kötträtter. Husets desserter och vin på glas gör att måltiden kan avslutas enkelt eller fortsätta i ett lugnare tempo. Läget passar utmärkt för en måltid som planeras i samband med ett besök i bergen, och uteserveringarna är särskilt attraktiva när vädret tillåter. Kontakta restaurangen för att boka bord och kolla den aktuella menyn och öppettiderna, och använd sedan Biosios adress när du planerar din väg upp från Bellano.

Via Carlo Alberto 8, 23822 Bellano

+390341810317

La Darsena i Bellano serverar familjen Moschettis Valtellina-mat i en matsal med utsikt över Comosjön. Stora fönster ramar in utsikten över vattnet, och ett öppet kök låter gästerna följa tillagningen av måltiden. Restaurangen ligger i stadens gamla silkesfabrikskomplex på Via Carlo Alberto, vilket gör den till en självklar plats att stanna till på för lunch eller middag när man utforskar Bellano. Handgjorda pizzoccheri är kökets signaturrätt, tillagade enligt ett gammalt familjerecept. Sciatt, de krispiga bovetebollarna med Casera-ost i mitten, och en Valtellina-förrätt med bresaola introducerar den bergiga sidan av menyn. Lokala charkuterier och ostar från dalen, däribland Storico Ribelle, fortsätter den kopplingen till regionen. Sjön är lika närvarande vid bordet. Ett urval av förrätter med sjöfisk inkluderar småfisk tillagad i carpione, medan ris med abborre följer den traditionella lokala traditionen. Öring med citrusfrukter är ett annat fiskalternativ. Som kötträtt erbjuder restaurangen sous vide-tillagad oxfilé som avslutas med whisky och honung, samt mer rejäla säsongsbetonade rätter. Bland desserterna finns bovetekaka och en äppelkaka baserad på ett familjerecept. Vinlistan och ett urval av italienska hantverksöl ger flera möjligheter att komplettera rätterna. Boka i förväg om du vill ha ett bord vid fönstren, särskilt under helgerna. Måndagar är den ordinarie stängningsdagen, och bokningar samma dag hanteras per telefon. Grupper på fler än åtta personer bör också ringa så att restaurangen kan diskutera den mest lämpliga lösningen.

Via Vittorio Veneto 29, 23822 Bellano

+390341810307

Cavallo Bianco är en anrik restaurang och pizzeria vid Bellanos sjöstrand, med en matsal inomhus och en terrass precis intill Comosjön. Kökscheferna Alberto Riva och Daniela leder ett kök som kombinerar lokala rätter från sjön och dalen med vedugnsbakad pizza och pinsa. Det generösa utbudet gör det till ett utmärkt ställe för en familjemiddag eller för vänner som återvänder efter en dag med utflykter längs den östra stranden. Pizzautbudet sträcker sig från Margherita och Bufalina med buffelmozzarella till mer originella kombinationer som päron med Taleggio eller äpple med Gorgonzola. Husets specialitet, Cavallo Bianco, serveras som en pizza till hälften och en calzone till hälften, med porcini, parmesan och kryddig salami. Vegetariska varianter och pizzor med ansjovis finns vid sidan av de välbekanta alternativen med skinka, svamp och fyra ostsorter. Bland förrätterna från restaurangens kök finns missoltini med polenta, sciatt och rökt öring med apelsin. Pizzoccheri serveras för minst två personer, och pastautbudet innehåller ravioli fyllda med abborre samt örter och pistasch. Grillad öring, havsabborre, blandad stekt sjöfisk och kötträtter ger gästerna många alternativ till pizza. Det finns även kyckling med pommes frites på barnmenyn. På dessertmenyn finns bland annat tiramisu, bovetekaka med blåbär och panna cotta med bärsås. Det lönar sig att be om ett bord med utsikt över sjön vid bokningen, särskilt under de livliga semesterperioderna. Lunch och middag serveras året runt, men den vanliga måndagsstängningen ändras under högsäsong, så ring restaurangen för att bekräfta öppettiderna inför ditt besök.

Via Giacomo Matteotti 46, 23824 Dervio

+393396778394

Dietro L'Angolo är en familjeägd trattoria och pizzeria på Via Giacomo Matteotti i Dervio. Leonardo och Barbara kombinerar rätter från Lombardiet med en bred meny med pizza, grillrätter och skaldjur, vilket gör restaurangen till ett praktiskt lokalt val för par, familjer eller vänner med olika aptit. Restaurangen har en matsal, en terrass och en bar, och den vedeldade ugnen spelar en viktig roll i kvällsserveringen. För en regional måltid kan du börja med sciatt, krispiga bovetebollar fyllda med Casera-ost, eller en ost- och charkbricka. Pizzoccheri serveras med potatis, säsongens grönsaker, ost, smör och salvia och beställs för minst två personer. Andra förrätter är bland annat risotto med saffran och korv, tagliatelle med köttfärssås och linguine med musslor. Pizzautbudet sträcker sig från Margherita och Napoli till husets egen variant med korv, gorgonzola och lök. Vegetariska fyllningar, calzoni och mer matiga kombinationer med porcini eller speck breddar utbudet. Förutom pizza finns det skivat grillat nötkött, hamburgare, en panerad fläskkotlett och en blandning av stekta skaldjur. Hemlagad panna cotta, tiramisu och crema catalana erbjuder en välbekant avslutning. En lunchmeny serveras måndag till lördag, medan grupper på minst fyra personer kan fråga om kvällsformatet Giro Pizza. Lunch serveras dagligen, men restaurangen är stängd på tisdagskvällar. Boka via telefon, särskilt för grupper, och diskutera kostbehov direkt: även om alternativa pizzabottnar erbjuds, påpekar restaurangen uttryckligen att tillagningen sker i ett gemensamt kök.

Gërmia Park, Dr. Shpëtim Robaj, 10000 Prishtina

+38345265578

mån–sön 06:30–23:00

Vila Gërmia erbjuder en bred, familjevänlig meny i Gërmia-parken i Pristina. Restaurangen har sina rötter i 1960-talet och har utvecklats till en lokal med flera salar och tre terrasser. Kombinationen av träd, utomhusutrymmen och olika matplatser gör den lämplig för en längre lunch, en organiserad sammankomst eller en vanlig middag. Menyn varierar mellan lokala favoriter och välkända internationella rätter. Bland förrätterna finns paprika med kajmak, stekta svampar och ugnsbakad ost med paprika. Bland sopporna finns kyckling-, kalv- eller grönsakssoppa, medan mer matiga rätter inkluderar köttbullar, kalvkött med ris och grönsaker samt kycklingrätter med svampsås, spenat och ost eller curry. Öring är ett alternativ för den som vill ha fisk. Pizza och pasta gör utbudet särskilt anpassningsbart för blandade sällskap. På pizzamenyn finns Margherita, svamp, tonfisk och en vegetarisk variant med svamp, oliver, paprika, lök och zucchini. Pastautbudet sträcker sig från bolognese och kryddig tomatpenne till en vegetarisk rätt. Om du har särskilda kostbehov, fråga personalen om ingredienser och tillagning när du beställer, istället för att enbart lita på rättens namn. För en fest eller affärsmiddag, kontakta restaurangen för att få information om vilken lokal eller terrass som passar bäst. Restaurangen öppnar tidigt varje dag, men det är klokt att bekräfta serveringstiderna för den måltid du önskar. Parkens adress på Dr. Shpëtim Robaj är den du ska använda när du planerar din resa från boende utanför staden.

Dr. Shpëtim Robaj, Gërmia Park, 10000 Prishtina

+38345106090

tis–sön 11:00–23:30; mån Stängt

Soma Slow Food förenar albansk matlagning med en unik miljö i Gërmia-parken, i den skogrika delen av Pristina. Det är en plats där man gärna planerar in en hel måltid, med ett läge som inbjuder till en lugn lunch eller en kväll ute efter en stund i parken. Restaurangen serverar lunch och middag och tar emot bordsbokningar. Maten låter välbekanta regionala råvaror komma till sin rätt. Bland de rätter som köket erbjuder finns jufka med vilda svampar: traditionella albanska nudlar som serveras antingen enskilt eller som en del av en större meny. Deras mezze består av bröd, ost, saltat och torkat nötkött, inlagda grönsaker och spenatpaj. Dessa små rätter ger ett sällskap flera smaker att utforska innan man bestämmer sig för hur mycket mer man vill beställa. Fråga om det aktuella utbudet och eventuella kostbehov när du bokar. Byggnaden är en väsentlig del av upplevelsen. Arkitekten Besmir Hasis projekt använder trä, sten, stål och glas, med stora fönster utformade för att man ska kunna se den omgivande grönskan inifrån. Traditionella material möter en modern matsalsmiljö, så att parken förblir närvarande även när vädret talar för ett bord inomhus. Soma Slow Food ligger på Dr. Shpëtim Robaj i Gërmia; använd denna adress när du ordnar transport. Restaurangen har öppet från tisdag till söndag och är stängd på måndagar. För en gruppmiddag bör du bekräfta bordets storlek och önskad måltidsstil direkt med personalen innan du reser dit.

Rruga Martirët Radashec, 10000 Koliq

+38343806661

Restaurangen Aluna är en matupplevelse på landsbygden i Koliq, i bergen utanför Pristina. Historien börjar med Arben Lecis återkomst till Kosovo efter flera år i London. Tillsammans med sin fru, som har sjutton års erfarenhet från restaurangkök i London, har han skapat en restaurang och villor som förenar lokala mattraditioner med en vistelse nära naturen. Matlagningen bygger på traditionella kosovanska rötter, och en del av det ursprungliga konceptet är att råvarorna hämtas från närliggande gårdar. Pizza är också en tydlig del av restaurangens nuvarande utbud: de senaste inläggen från köket lyfter fram nybakat deg och smält ost. Detta ger familjer ett välbekant alternativ vid sidan av den lokala maten och gör Aluna till ett praktiskt val när olika personer vid bordet vill ha olika typer av måltider. Omgivningarna ger ytterligare en anledning att ta sig dit. En liten gård med djur ingår i besöksupplevelsen, och restaurangen välkomnar särskilt familjer med barn. Kombinationen av en måltid och tid på landsbygden kan vara perfekt för en avslappnad eftermiddag. Aluna arrangerar även kulturella evenemang och livemusik, där enskilda datum meddelas separat. Ring restaurangen för att boka bord, bekräfta dagens meny och fråga om eventuella evenemang som planeras under ditt besök. Följ vägbeskrivningen till Rruga Martirët i Koliq istället för en adress i centrala Pristina. Restaurangens lantliga läge är en viktig del av upplevelsen, så räkna med tid för både resan och själva måltiden.

Butovc, Zllatar–Gërmi road, 10000 Butovc

+38348234238

tis–sön 10:00–23:00; mån Stängt

Hamari Agroturizëm serverar mat från Kosovos landsbygd vid ett lantligt bord i Butovc, längs vägen mellan Zllatar och Gërmi utanför Pristina. Restaurangen kombinerar traditionell mat med internationella inslag och använder sig av en grill, en vedeldad ugn och en ”saç” – det täckta kokkärlet som är typiskt för regionen. Det är ett utmärkt val när måltiden i sig är en del av en utflykt till bergen. Frukosten har en särskilt lokal prägel: ägg, färsk ost och varm petulla ingår bland kökets senaste rätter. Senare på dagen ger grönsallader med vitost en frisk touch till bordet. En av de mer personliga rätterna är en rätt med färskost och oliver som Blinera utvecklade efter att Adrian återvänt från en resa till Grekland. Köket kombinerar osten med oliver från Kallmet, vilket ger en enkel gemensam förrätt sin egen historia. Brödet kommer direkt från ugnen, och läget på innergården för maten nära den omgivande landsbygden. Hamari har också arrangerat speciella gemensamma middagar som bygger på säsongens råvaror och lokala bönder. Dessa tillfällen annonseras separat, så kolla restaurangens aktuella program om det är den upplevelsen du har i åtanke. Planera besöket utifrån restaurangens öppettider tisdag till söndag, och ring i förväg för att boka bord och fråga vad som serveras just den dagen. Det är värt att ange adressen i Butovc exakt i din ruttplanerare, särskilt om du reser från en semesterbostad på landsbygden snarare än från centrala Pristina.

Bear Sanctuary Prishtina, near Badovc Lake, 10000 Mramor

+38345999061

Thesaret e Natyrës är den vegetariska restaurangen vid Bear Sanctuary Prishtinas miljöutbildningscenter, nära Badovc-sjön i Mramor. Matutbudet följer reservatets djurskyddsstrategi: menyn fokuserar på lokal vegetarisk matlagning och innehåller veganska alternativ. För besökare som vill äta en köttfri måltid erbjuder restaurangen ett tydligt alternativ på landsbygden öster om Prishtina. Miljön är en del av charmen. Restaurangen ingår i ett större centrum som är utformat för att kombinera en familjeutflykt med lärande om djur och miljö. Barnen kan utforska centrumets skattjaktskoncept, som introducerar djurskydd och miljöskydd genom aktiv upptäcktslek. Det omgivande landskapet och den närliggande sjön ger besöket en annan rytm än ett restaurangbesök i staden. En måltid här kan planeras i samband med ett besök på djurparken. Guidade visningar erbjuds på begäran, i mån av tillgänglighet, och tar vanligtvis omkring en till en och en halv timme. Det finns även en souvenirbutik med koppling till lokala hantverkare och familjeföretag. Se till att avsätta tillräckligt med tid för hela besöket om du vill hinna med dessa aktiviteter, istället för att anlända först i slutet av dagen. Kontakta personalen för att boka bord, diskutera veganska önskemål och kolla dagens matutbud. Inträde till djurreservatet och säsongsbetonade öppettider är separata praktiska detaljer som bör bekräftas när du planerar ett restaurangbesök. Använd platsen Mramor nära Badovc-sjön för vägbeskrivning; restaurangen ligger utanför Prishtinas stadskärna.

Via Lepanto 1, Frazione Solva, 17021 Alassio

+390182644744

Ristorante La Vigna ligger ovanför Alassio i den lilla byn Solva, där terrassen vetter ut över bukten. En vinpergola, blommor och en inredning i mjuka färger ger osterian en helt annan atmosfär än den livliga strandpromenaden nedanför. Miljön inbjuder till en lugnare måltid, där utsikten blir en del av upplevelsen och köket sätter fokus på råvaror från den omgivande regionen. Köket förenar den västra liguriska kusten, Provence och Langhe. Färsk pasta, bröd och bakverk tillverkas på plats, och menyn växlar med årstiderna. Skaldjur spelar en central roll: råa violetta räkor och havskräftor, lokal fisk, tonfisk, bläckfisk och varsamt tillagad saltad torsk hör till restaurangens specialiteter. Ett urval av ostron erbjuder ett annat sätt att inleda en måltid vid kusten. Pastautbudet är särskilt utmärkande. Agnolotti al plin är fyllda med stekt kanin, medan tortelli med skaldjur, tagliolini med räkor eller hummer samt Carnaroli-ris med skaldjur visar upp kökets maritima sida. Köttätare kan välja mellan kanin på liguriskt vis, Fassona-nötkött och långkokt kalvkött. Säsongens grönsaker serveras som tillbehör till huvudrätterna istället för att behandlas som en eftertanke. Restaurangen lägger också stor vikt vid sitt vinutbud, så måltiden kan planeras både utifrån en flaska och en rätt. Boka bord direkt och använd adressen Solva när du planerar din resa: detta är en destination belägen på en sluttning ovanför staden. Fråga om den aktuella säsongsmenyn och tillgängligheten på terrassen när du gör din bokning.

Passeggiata Baracca 25, 17021 Alassio

+390182642557

La Prua har välkomnat gäster vid strandpromenaden i Alassio sedan 1978. Restaurangen ligger på Passeggiata Baracca och består av tre matsalar samt en veranda med utsikt över stranden. På sommaren kan borden ställas ut direkt på sanden; när vädret är svalare ger de skyddade utrymmena en känsla av att havet ligger alldeles intill bordet. Det är en miljö som passar perfekt för en lugn lunch, en middag för två eller en fest som arrangeras i samarbete med restaurangen. Köket hämtar inspiration från det liguriska och medelhavsköket samtidigt som de enskilda rätterna ges en modern prägel. Urvalet av råa skaldjur anpassas efter dagens utbud, med räkor, langustiner, ostron och fisk som tillagas på beställning. Rostad bläckfisk serveras med krossad potatis smaksatt med ansjovis, tomat och Taggiasca-oliver, medan en zucchini-flan med Raschera-ost erbjuder en grönsaksbaserad förrätt. Bland pasta- och risrätterna finns traditionell trofie, spaghetti med skaldjur att dela på samt Carnaroli-ris med trombetta-zucchini, havskräftor och rökt burrata. Dagens liguriska fisk kan grillas, bakas i salt eller tillagas på lokalt vis. Andra rätter inkluderar tonfisk med sesamkrusta, havsabborre med basilika och grillat Fassona-nötkött med säsongens grönsaker, vilket ger sällskapet olika möjligheter att sätta ihop en måltid. Vinutbudet omfattar både regionala viner och viner från andra delar av Italien. Desserterna sträcker sig från en espresso-tiramisu till citron- och basilika-glass med ligurisk stroscia och jordgubbskompott. Boka i förväg om du önskar ett särskilt bord vid havet, och kontrollera vilka utomhusbord och fiskspecialiteter som finns tillgängliga under ditt besök.

Passeggiata Dino Grollero 18, 17021 Alassio

+390182660573

Clapsy Alassio ligger på Passeggiata Dino Grollero, mitt emellan stadens smala shoppinggator och havet. Orangea inslag lyser upp uteserveringen, medan handgjorda Vietri-kakelplattor för in samma färg i matsalen. Detta var den första restaurangen som Claudio och Orietta i Clapsy-familjen öppnade, och deras historia började 2004. Det är en gemytlig restaurang vid havet där man kan njuta av pizza, fisk och gruppens egen variant av ostfocaccia. Focaccian är en viktig del av restaurangens identitet. Två tunna lager omsluter krämig crescenzaost, med både en klassisk version och kombinationer med pesto och pinjenötter, rökt speck, aubergine eller andra tillägg. Claudio lärde sig metoden när han arbetade i Reccos bagerier och utvecklade restaurangens egen tolkning utifrån den erfarenheten. Pizzälskare kan välja mellan den särskilt tunna, krispiga stilen och ett separat napolitanskt utbud. Den tunna Margherita-pizzan kombinerar tomat, mozzarella och basilika; den vegetariska versionen innehåller dessutom zucchini, aubergine och rucola. Bland de napolitanska alternativen använder Partenopea San Marzano-tomater och fior di latte, medan Campagnola innehåller grillade grönsaker och burrata. Det finns även mustigare kombinationer med korv, kryddig salami och regionala ostar. Skaldjur och ligurisk lantmat breddar utbudet bortom ugnen. Restaurangen beskriver sin råvaruanskaffning från fiskmarknaderna i Savona och Imperia, regional olivolja och utvalda italienska råvaror. Det är ett bra alternativ när vissa vid bordet vill ha pizza och andra föredrar en restaurangmåltid. Kontakta denna filial i Alassio direkt för att boka bord och bekräfta öppettider.

Vico Berno 6, 17021 Alassio

+390182640387

Osteria Mezzaluna har funnits på Vico Berno sedan 1993, i en liten gränd som förbinder Alassios shoppinggator med havet. Ljusbelysningen inomhus och uteserveringen bland växter och blommor ger restaurangen stämningen av en medelhavsinspirerad kvartersosteria. Akustisk livemusik är en del av kvällsstämningen, så en middag här kan bli både ett tillfälle att dröja kvar och en chans att utforska menyn. Att dela rätter är ett enkelt sätt att börja. På brädorna serveras en blandning av charkuterier och ostar från södra Italien, medan pinzimonio kombinerar färska grönsaker med smakrika dippsåser. Musslor kan beställas med vitt vin och peppar eller med basilikapesto, potatis och gröna bönor. Bland förrätterna med skaldjur finns även marinerade ansjovisar och en kombination av rökt fisk och tonfisk. Ligurisk pasta har en stark ställning: trofie serveras med pesto, potatis och bönor, och pansotti med ricotta och örter serveras med valnötssås. Scialatielli med skaldjur och ravioli fyllda med fisk erbjuder alternativ, medan grillad tonfisk, svärdfisk och bläckfisk leder måltiden vidare mot huvudrätten. Vegetariska alternativ inkluderar panissa med kikärtor, grillade grönsaker och ostar; barnen har ett eget, mindre urval. Desserterna sträcker sig från frukttiramisù till hembakade kakor och fruktsorbeter, med mokkabryggt kaffe som avslutning. Kolla musikprogrammet om du har en särskild kväll i åtanke. Bordsbokningar online måste göras minst 24 timmar i förväg och kräver bekräftelse från restaurangen; ring för större sällskap eller mer spontana planer. Det publicerade kvällsschemat inkluderar en vilodag på tisdagar.

Via Vittorio Veneto 151, 17021 Alassio

+390182648736

Il Barrante förenar en napolitansk pizzeria med en fisk- och skaldjursrestaurang på Via Vittorio Veneto, nära Alassios strand. Den familjevänliga atmosfären gör stället perfekt för sällskap där gästerna vill ha olika rätter vid samma måltid: en klassisk pizza, en tallrik med ligurisk pasta eller en mer rejäl fiskrätt. Lunch, middag och en separat aperitivo-servering sent på eftermiddagen ger flera möjligheter att passa in ett besök under en dag vid havet. Pizzamenyn inleds med Margherita, Marinara och Napoletana med ansjovis, för att sedan övergå till mer fylliga kombinationer. Parmigiana kombinerar stekt aubergine och parmesan med basen av tomat och mozzarella; Mortazza kombinerar burrata, rökt provola, mortadella och pistagenötter. Det finns även alternativ med kryddig salami, fyra ostsorter och buffelmozzarella, så både en enkel beställning och en mer påkostad topping är möjlig. Köket lägger lika stor vikt vid rätter från kusten. Börja med ligurisk bläckfisksallad, musslor eller ansjovis med panissa, och överväg sedan scialatielli med skaldjur, spaghetti med hjärtmusslor eller trofie med hemlagad pesto, potatis och gröna bönor. Grillad fisk, friterad skaldjursblandning och tonfisk med pistagekrusta står på menyn tillsammans med nötkött, hamburgare och kanin à la Liguria, medan ett barnmenyutbud tar hänsyn till de yngsta gästernas smak. Desserterna fortsätter mötet mellan lokala och syditalienska influenser, med en specialitet från Alassio med hasselnötter och kaffe, klassisk tiramisu och napolitansk babà bland alternativen. Utbudet gör Il Barrante särskilt praktiskt för familjer och blandade sällskap. Ring och boka bord och ange eventuella kostbehov så att personalen kan guida er genom menyn.

Von Blarer-Weg 1, 9404 Rorschacherberg

+41718586262

Restaurangen på Schloss Wartegg i Rorschacherberg kopplar sin matlagning direkt till slottets mark. En 2 500 kvadratmeter stor biodynamisk trädgård förser restaurangen med örter, grönsaker, bär och blommor, däribland gamla sorter som odlas i ProSpecieRara-trädgården. Restaurangens trädgårdsterrass har utsikt över den engelska parken mot Bodensjön, vilket ger måltiderna här en helt annan atmosfär än de restauranger som ligger nere vid vattnet. Köket använder trädgården i specifika rätter snarare än endast som bakgrund. Höstmenyn innehåller bland annat pumpacannelloni med svamp och valnötter, trädgårdsblad med inlagda grönsaker samt ugnsbakad pumpa med persiljerot och äpple. Vegetariska och veganska rätter är tydligt markerade, medan säsongens utbud kan leda till förändringar i menyn. Fisken serveras beroende på fångsten från de lokala yrkesfiskarna Timon och Claudio Görtz. Andra rätter hämtar sina råvaror från schweiziska ekologiska gårdar, till exempel fylld pasta med Black Angus-nötkött från Biohof Enderlin. Ostutbudet kommer från ekologiska mejerier i St. Gallen. Dessa namngivna leverantörer och skörden från trädgården ger gästerna en bra bild av restaurangens råvaruorienterade tillvägagångssätt. Lunchen har egna, varierande menyer, medan kvällen erbjuder det huvudsakliga à la carte-utbudet. Mellan måltiderna serveras hembakade kakor, glass, sorbet och ekologiska teer. Varm mat serveras under separata tidsintervaller för lunch och middag, även om restaurangen håller öppet däremellan. Boka bord direkt och ange eventuella kostbehov i förväg; personalen kan informera om dagens rätter och vilka platser som finns lediga på terrassen.

Seestrasse 36, 9326 Horn

+41718445151

Al Porto och dess terrass Giardino utgör den medelhavsinspirerade restaurangen på Bad Horn Hotel & Spa på Seestrasse. Stora fönster förbinder matsalen med Bodensjön, medan sommarterrassen ligger precis intill hotellets hamn. Du kan boka bord på restaurangen utan att behöva boka övernattning. Säsongsmenyn kombinerar fisk-, kött- och grönsaksrätter. Bland de senaste hösträtterna finns vitfisk med citron- och kaprisbeurre blanc, havsabborre med polenta och rostade grönsaker samt gös med fettuccine med porcini. En kalvkordon bleu med prosciutto, rökt mozzarella och basilika ger en medelhavsinspirerad variant på en välkänd schweizisk rätt. Utbudet varierar, så betrakta dessa som exempel på kökets stil. Vegetariska gäster har egna rätter som fettuccine med svamp och bakad pumpa, medan fagottini med tomat och basilika är särskilt markerade som veganska. Desserterna sträcker sig från tiramisu med plommonragout till äppeltarte tatin och hemlagad glass. Mellan de ordinarie måltiderna erbjuder en separat, mindre meny snacks och söta alternativ för ett kortare besök vid vattnet. Den aktuella huvudmenyn anger separata serveringstider för lunch och middag. Det rekommenderas att boka bord, särskilt på terrassen vid vattnet; under rusningstider kan restaurangen tilldela olika kvällssittningar. Tillgänglighetsanpassade faciliteter och parkering anges av Schweiz Turism. Diskutera kostbehov med personalen när du bokar och fråga vilka bord på terrassen eller inomhus som är tillgängliga för ditt besök.

Bahnhofstrasse 17, 9326 Horn

+41718414140

Costa Verde bjuder på en spansk meny på Bahnhofstrasse i Horn. Värden Paco Galans restaurang erbjuder ett särskilt brett utbud av fisk och skaldjur, tillsammans med grillat kött och traditionella förrätter. Restaurangen är öppen på kvällarna under större delen av veckan, med tidigare öppettider på söndagar och stängt på måndagar. Förrätterna ger möjlighet att utforska flera välbekanta spanska smaker. Bland alternativen finns tortilla, bläckfisksallad, bläckfisk på galiciskt vis, marinerade ansjovisar, Manchego-ost och lufttorkad skinka. Räkorna serveras grillade, på spett eller i vitlökssås, tillsammans med bläckfisk, musslor och hjärtmusslor. Några förrätter kan ge en försmak av restaurangens fokus på skaldjur innan man går vidare till en större rätt. Bland huvudrätterna finns en blandad grilltallrik med fisk och skaldjur, tunga, piggvar och marulk. En av marulksrätterna kombinerar fisken med räkor och skaldjur i en lerkruka. Köttalternativen inkluderar lammkotletter, marinerade spett samt grillat kalvkött, fläsk eller kyckling. Paella finns endast att beställa i förväg för minst två personer, vilket gör det viktigt att ringa i förväg om det är det du vill äta. Desserten håller den spanska tråden med hemlagad crema catalana och en nougatglasskaka, tillsammans med andra glassar. Menyn erbjuder ett urval av potatis, grönsaker, ris eller sallad som tillbehör. Kontakta restaurangen direkt för att boka bord, beställa paella och diskutera eventuella kostbehov. Kontrollera kökets öppettider innan du kommer sent, eftersom den angivna stängningstiden avser restaurangen i sig snarare än en garanterad sista beställningstid för mat.

Seestrasse 68, 9326 Horn

+41718400324

Lido är en restaurang på Seestrasse i Horn, med en modern inredning vid Bodensjön. Silvia Hafners restaurang kombinerar en fast meny med varierande vardagsrätter och säsongsbetonade rätter. Det är ett bra lokalt alternativ när man vill ha traditionell schweizisk mat och ett brett utbud, snarare än en måltid uppbyggd kring en avsmakningsmeny. På huvudmenyn finns köttfärs med makaroner och äppelmos, hemlagad köttfärslimpa, fläskpiccata och flera olika schnitzelrätter. Cordon bleu får särskild uppmärksamhet, med varianter av fläsk eller kalvkött och fyllningar som bland annat inkluderar den Bündner-typiska kombinationen av rökt skinka och ost. För gäster med mindre aptit finns mindre portioner på menyn. Bland fiskrätterna finns krispiga bitar av gös med tartarsås och abborrfiléer med mandlar, ris och grönsaker. Vegetariska alternativ inkluderar tomatspaghetti, stekt camembert med sallad och en grönsaksschnitzel. Veckomenyn erbjuder ytterligare ett sätt att välja, så ta en titt på dagens rätter innan du bestämmer dig utifrån huvudmenyn. Personalen kan informera om allergener i de enskilda rätterna. Lido har öppet på morgonen året runt, men stängningstiderna varierar mellan sommar och vinter. En brunch serveras den första söndagen i varje månad kl. 08.00–11.00 och kräver bokning. Frukosttallrikar kan även ordnas på vardagar om du beställer i förväg. Ring direkt för att boka bord, bekräfta kökets öppettider under vintern eller för att boka en frukost.

Seestrasse 66, 9320 Arbon

+41714475757

Restaurang Seegarten ingår i det familjeägda hotellet på Seestrasse i Arbon. Här serveras frukost, lunch och middag, och det finns både en solig terrass och en matsal inomhus. Köket erbjuder en relativt kompakt säsongsmeny tillsammans med dagliga specialiteter, vilket gör det till ett bra val för en måltid efter en utflykt i Arbon eller längs cykelvägen vid sjön. Schweiziska klassiker står sida vid sida med fisk- och grönsaksrätter. Det publicerade sensommarutbudet innehåller bland annat kalvkött i Zürich-stil med hemlagad rösti, panerad fläskkotlett, gös i vitvinssås och abborre i ölsmet. Grönsakslasagne med svamp och hemlagade vårrullar med en sallad på edamamebönor och glasnudlar utgör köttfria alternativ. Eftersom menyn ändras med säsongen bör man kolla de aktuella rätterna istället för att förvänta sig samma rätter året runt. Restaurangen anger sina regionala leverantörer, bland annat mejeriprodukter från Molkerei Fuchs i Rorschach, frukt och bär från Tobi Seeobst i Egnach samt grönsaker från en leverantör i Arbon. I ingrediensförteckningen anges även om fisk och kött är importerat, så regionala råvaror bör inte tolkas som att varje ingrediens kommer från Bodensjön. Hotellet välkomnar familjefester och andra gruppevenemang, med separata rum som kan ordnas i samråd med personalen. För en vanlig måltid är den viktigaste praktiska detaljen det uppdelade köksschemat: varm mat serveras vid lunchtid och igen tidigt på kvällen, även om restaurangen öppnar redan kl. 07.30. Ring eller mejla för att boka bord, diskutera en gruppmeny eller få information om det senaste säsongsutbudet.

Località Fridau 1, 11025 Gressoney-Saint-Jean

+393339528419

Ristorante Mont Néry är restaurangen på Villa Fridau-residenset i Gressoney-Saint-Jean. Dess namn går tillbaka till Locanda Mont Néry, som familjens farbror och faster Erwin och Pina Monterin drev i byn under 1950-talet. Idag sköter Marysa matsalen och kocken Boris Melon står i köket. Köket är från Aostadalen och Piemonte, baserat på lokala råvaror: dalens charkuterier och ostar, färsk pasta som görs i huset med olika såser att välja mellan, och vilt serverat med polenta. Glassen är hemgjord, med smaker som följer säsongen, och Boris och Marysa hjälper gärna till med att föreslå en flaska från vinlistan.

Piazza Tache, 11020 Gressoney-La-Trinité

+390125366809

Castore & Polluce ligger på Piazza Tache, torget i hjärtat av Gressoney-La-Trinité, och har öppet från klockan åtta på morgonen till sent på kvällen. Dagen börjar med espresso och hembakade kakor; senare serverar köket moderna rätter tillagade av lokala råvaror, med vegetariska, veganska och glutenfria alternativ. Det finns tre platser att sitta på: terrassen på torget, Castore-rummet – en alpin lounge runt baren – och det lugnare Polluce-rummet, där vinet förvaras. En AIS-certifierad sommelier ansvarar för cirka 250 etiketter och leder provningar, och under skidsäsongen avslutas dagen med after-ski-spelningar från en DJ.

Località Bedemie 11, 11020 Gressoney-La-Trinité

+390125366803

Morgenrot är en chaletrestaurang på ängarna i Bedemie ovanför Gressoney-La-Trinité, som drivs av sin ägare, Giorgio. Köket håller sig till Aostadalen: fondue chinoise, polenta concia rik på smält ost, och zuppa alla valpellinentze, den lokala soppan på bröd, kål och fontina som gräddas i ugnen. Vinlistan håller sig också på hemmaplan, med etiketter från Aostadalen och Piemonte. På vintern ligger chaleten i djup snö och nås på skidor under dagen. Till middagen hämtar en pistmaskin upp gästerna och kör ner dem igen, vilket gör en kvällsmåltid till en liten expedition. På sommaren är det en promenad över gröna betesmarker.

Località Bettaforca 6/A, 11020 Gressoney-La-Trinité

+393520972727

Ristoro Colle Betta ligger på 2,727 meters höjd på Bettaforca-passet, precis där stolliften Sant'Anna-Bettaforca anländer, mitt i skidområdet Monterosa mellan Gressoney-dalen och Val d'Ayas. På vintern stannar skidåkare på snöterrassen som vetter mot Monte Rosa-massivet; på sommaren kommer vandrare upp längs leden från Stafal eller åker liftarna via Sant'Anna. Stugan är stor och fördelad på två våningar. Menyn blandar rätter från Aostadalen och Piemonte med pizza, smörgåsar och toast för ett snabbt stopp mellan åken, vinkällaren har ett bra utbud av viner, och baren serverar öl, kaffe och varm choklad. Den är öppen så länge liftarna går.

Località Sitten 16, 11020 Gressoney-La-Trinité

+390125366300

Ristoro Sitten är en fjällstuga på 2 300 meters höjd ovanför Staffal, i skidområdet Monterosa Ski, där Monte Rosa fyller utsikten från terrassen. På vintern når man stället på skidor eller med Sant'Anna-linbanan från Staffal; på sommaren tar linbanan och en fyrhjulsdriven shuttle vandrare upp, annars får man vandra. Stället drivs av familjen Comolas företag och fungerar som två ställen i ett. Vid lunchtid är det en självbetjäningsrestaurang med snabba rätter, varma smörgåsar och rätter från Aostadalen för skidåkare och vandrare; på kvällen förvandlas den till en restaurang med regional mat, och på lördagar under säsongen anordnas en middag på hög höjd med en tur upp med snöskoter efter att liftarna har stängt. Utanför finns en vedeldad badtunna för dem som övernattar, och sängar för alla som vill vara först på backarna.

Località Tschaval 5, 11020 Gressoney-La-Trinité

+390125366157

FZRY – förkortning för FitzRoy – ligger i Tschaval, där vägen tar slut i toppen av Gressoneydalen och Monte Rosa dominerar utsikten. Ett ungt team driver baren och restaurangen, som har en öppen spis och två matsalar som blandar gammalt alpinträ med modern design. Köket tolkar om klassiska rätter från Aostadalen med närproducerade råvaror: fassone-oxfilé med lime och rosa peppar, långkokt nötkött serverat med tonfisksås, färska tagliolini med kronärtskockor och guanciale, eller kind som har fått sjuda i rött Torrette-vin och serveras med polenta och glaserade schalottenlökar. Menyn ändras efter säsong, och baren serverar cocktails och viner från många regioner. Bord kan bokas online, per telefon eller via WhatsApp.

K Verneráku 70/1, 14800 Prague

+420244467448

mån–lör 11:00–24:00; sön 11:00–22:00

Restaurang i Prag som serverar husmanskost.

Bli först med att betygsätta det här stället — ett foto hjälper också

Arkalycká 877/4, 149 00 Prague

+420773596969

mån–tors 11:00–23:00; fre, lör 11:00–24:00; sön 11:00–22:00

Restaurang i Prag som serverar hemlagad mat. Här finns uteservering.

Bli först med att betygsätta det här stället — ett foto hjälper också

Klecandova 1, 14900 Prague

+420228226810

sön–tors 11:00–23:00; fre, lör 11:00–24:00

Restaurang i Prag som serverar husmanskost.

Bli först med att betygsätta det här stället — ett foto hjälper också

K Barrandovu 1173/8, 15200 Prague

+420725403878

tis–lör 08:00–17:00; sön 09:00–17:00

Bageri i Prag som serverar bakverk.

Bli först med att betygsätta det här stället — ett foto hjälper också