Restauranger, kaféer och bagerier i Santa Ponsa

Seestrasse 68, 9326 Horn

+41718400324

Lido är en restaurang på Seestrasse i Horn, med en modern inredning vid Bodensjön. Silvia Hafners restaurang kombinerar en fast meny med varierande vardagsrätter och säsongsbetonade rätter. Det är ett bra lokalt alternativ när man vill ha traditionell schweizisk mat och ett brett utbud, snarare än en måltid uppbyggd kring en avsmakningsmeny. På huvudmenyn finns köttfärs med makaroner och äppelmos, hemlagad köttfärslimpa, fläskpiccata och flera olika schnitzelrätter. Cordon bleu får särskild uppmärksamhet, med varianter av fläsk eller kalvkött och fyllningar som bland annat inkluderar den Bündner-typiska kombinationen av rökt skinka och ost. För gäster med mindre aptit finns mindre portioner på menyn. Bland fiskrätterna finns krispiga bitar av gös med tartarsås och abborrfiléer med mandlar, ris och grönsaker. Vegetariska alternativ inkluderar tomatspaghetti, stekt camembert med sallad och en grönsaksschnitzel. Veckomenyn erbjuder ytterligare ett sätt att välja, så ta en titt på dagens rätter innan du bestämmer dig utifrån huvudmenyn. Personalen kan informera om allergener i de enskilda rätterna. Lido har öppet på morgonen året runt, men stängningstiderna varierar mellan sommar och vinter. En brunch serveras den första söndagen i varje månad kl. 08.00–11.00 och kräver bokning. Frukosttallrikar kan även ordnas på vardagar om du beställer i förväg. Ring direkt för att boka bord, bekräfta kökets öppettider under vintern eller för att boka en frukost.

Bli först med att betygsätta det här stället — ett foto hjälper också

Seestrasse 36, 9326 Horn

+41718445151

Al Porto och dess terrass Giardino utgör den medelhavsinspirerade restaurangen på Bad Horn Hotel & Spa på Seestrasse. Stora fönster förbinder matsalen med Bodensjön, medan sommarterrassen ligger precis intill hotellets hamn. Du kan boka bord på restaurangen utan att behöva boka övernattning. Säsongsmenyn kombinerar fisk-, kött- och grönsaksrätter. Bland de senaste hösträtterna finns vitfisk med citron- och kaprisbeurre blanc, havsabborre med polenta och rostade grönsaker samt gös med fettuccine med porcini. En kalvkordon bleu med prosciutto, rökt mozzarella och basilika ger en medelhavsinspirerad variant på en välkänd schweizisk rätt. Utbudet varierar, så betrakta dessa som exempel på kökets stil. Vegetariska gäster har egna rätter som fettuccine med svamp och bakad pumpa, medan fagottini med tomat och basilika är särskilt markerade som veganska. Desserterna sträcker sig från tiramisu med plommonragout till äppeltarte tatin och hemlagad glass. Mellan de ordinarie måltiderna erbjuder en separat, mindre meny snacks och söta alternativ för ett kortare besök vid vattnet. Den aktuella huvudmenyn anger separata serveringstider för lunch och middag. Det rekommenderas att boka bord, särskilt på terrassen vid vattnet; under rusningstider kan restaurangen tilldela olika kvällssittningar. Tillgänglighetsanpassade faciliteter och parkering anges av Schweiz Turism. Diskutera kostbehov med personalen när du bokar och fråga vilka bord på terrassen eller inomhus som är tillgängliga för ditt besök.

Seestrasse 66, 9320 Arbon

+41714475757

Restaurang Seegarten ingår i det familjeägda hotellet på Seestrasse i Arbon. Här serveras frukost, lunch och middag, och det finns både en solig terrass och en matsal inomhus. Köket erbjuder en relativt kompakt säsongsmeny tillsammans med dagliga specialiteter, vilket gör det till ett bra val för en måltid efter en utflykt i Arbon eller längs cykelvägen vid sjön. Schweiziska klassiker står sida vid sida med fisk- och grönsaksrätter. Det publicerade sensommarutbudet innehåller bland annat kalvkött i Zürich-stil med hemlagad rösti, panerad fläskkotlett, gös i vitvinssås och abborre i ölsmet. Grönsakslasagne med svamp och hemlagade vårrullar med en sallad på edamamebönor och glasnudlar utgör köttfria alternativ. Eftersom menyn ändras med säsongen bör man kolla de aktuella rätterna istället för att förvänta sig samma rätter året runt. Restaurangen anger sina regionala leverantörer, bland annat mejeriprodukter från Molkerei Fuchs i Rorschach, frukt och bär från Tobi Seeobst i Egnach samt grönsaker från en leverantör i Arbon. I ingrediensförteckningen anges även om fisk och kött är importerat, så regionala råvaror bör inte tolkas som att varje ingrediens kommer från Bodensjön. Hotellet välkomnar familjefester och andra gruppevenemang, med separata rum som kan ordnas i samråd med personalen. För en vanlig måltid är den viktigaste praktiska detaljen det uppdelade köksschemat: varm mat serveras vid lunchtid och igen tidigt på kvällen, även om restaurangen öppnar redan kl. 07.30. Ring eller mejla för att boka bord, diskutera en gruppmeny eller få information om det senaste säsongsutbudet.

Von Blarer-Weg 1, 9404 Rorschacherberg

+41718586262

Restaurangen på Schloss Wartegg i Rorschacherberg kopplar sin matlagning direkt till slottets mark. En 2 500 kvadratmeter stor biodynamisk trädgård förser restaurangen med örter, grönsaker, bär och blommor, däribland gamla sorter som odlas i ProSpecieRara-trädgården. Restaurangens trädgårdsterrass har utsikt över den engelska parken mot Bodensjön, vilket ger måltiderna här en helt annan atmosfär än de restauranger som ligger nere vid vattnet. Köket använder trädgården i specifika rätter snarare än endast som bakgrund. Höstmenyn innehåller bland annat pumpacannelloni med svamp och valnötter, trädgårdsblad med inlagda grönsaker samt ugnsbakad pumpa med persiljerot och äpple. Vegetariska och veganska rätter är tydligt markerade, medan säsongens utbud kan leda till förändringar i menyn. Fisken serveras beroende på fångsten från de lokala yrkesfiskarna Timon och Claudio Görtz. Andra rätter hämtar sina råvaror från schweiziska ekologiska gårdar, till exempel fylld pasta med Black Angus-nötkött från Biohof Enderlin. Ostutbudet kommer från ekologiska mejerier i St. Gallen. Dessa namngivna leverantörer och skörden från trädgården ger gästerna en bra bild av restaurangens råvaruorienterade tillvägagångssätt. Lunchen har egna, varierande menyer, medan kvällen erbjuder det huvudsakliga à la carte-utbudet. Mellan måltiderna serveras hembakade kakor, glass, sorbet och ekologiska teer. Varm mat serveras under separata tidsintervaller för lunch och middag, även om restaurangen håller öppet däremellan. Boka bord direkt och ange eventuella kostbehov i förväg; personalen kan informera om dagens rätter och vilka platser som finns lediga på terrassen.

7 Esplanade Commandant Yves Menguy, 35400 Saint-Malo

+33299816453

Crêperie Solid'Or har fått sitt namn efter Solidortornet som står några steg bort vid Ranceflodens mynning, och det gör det enda en bretonsk crêperie bör göra bra. Galettes görs på ekologiskt bovetemjöl: den klassiska complète med skinka, ägg och ost, tillsammans med fyllningar med andouille, pilgrimsmusslor eller getost och honung, och de söta crêpesen serveras med hemlagad salt smörkola. Cider serveras i skålar, som det ska. På helgen håller köket öppet under hela eftermiddagen, vilket passar en sen återkomst från stranden vid Bas-Sablons. Det blir snabbt fullt på sommaren; terrassen på esplanaden är stället att vänta på.

9 Rue du Dick, 35400 Saint-Malo

+33299810565

mån–fre 12:00–14:00, 19:00–21:30; lör, sön 12:00–14:30, 19:00–22:00

Le Globe-Trotter är en liten restaurang i hjärtat av Cité d'Alet, mellan Solidor-tornet och stranden Bas-Sablons, och dess namn speglar menyn: rätter hämtade från resor, tillagade med det som de bretonska marknaderna har att erbjuda. En thailändsk curry kan följa på en bretonsk fisk-tartar, en tagine på en tallrik med grillade räkor, och menyn byts ut tillräckligt ofta för att stamgästerna ska hitta något nytt vid varje besök. Vid lunchtid finns fasta lunchmenyer mellan cirka 15 och 22 euro, vilket gör det till en av de mest prisvärda luncherna med bordsservering på denna sida av hamnen. Terrassen är skyddad och det finns plats för familjer; kvällarna är lugnare än i den muromgärdade staden.

8 Allée du Marégraphe, 35400 Saint-Malo

+33299816238

La Corderie ligger på halvön Cité d'Alet i Saint-Servan, på andra sidan hamnen från den befästa staden, med en terrass som blickar ut över Rances mynning mot Dinard. Samma familj har drivit restaurangen i mer än trettiofem år, och köket har hållit sig till det båtarna för in med sig: söttunge och havsabborre från viken, pilgrimsmusslor i säsong, hummer från tanken, en fisksoppa som stamgäster beställer utan att öppna menyn. Det är en lugn, avslappnad plats, bättre lämpad för en lång lunch med utsikten än för en snabb måltid. Det är klokt att boka terrassen på en solig dag.

Bli först med att betygsätta det här stället — ett foto hjälper också

128 Chaussée du Sillon, 35400 Saint-Malo

+33623637191

Favorite Coffee är ett kafé på Sillon, den långa strandpromenaden, som drivs av tre systrar som ville ha ett ställe som serverar frukost hela dagen. Det är precis vad det gör: ägg, pannkakor, granolaskålar, avokadotoast och färska juicer från morgon till eftermiddag, med specialkaffe, matcha och hembakade kakor bredvid. Lokalen är ljus och borden utomhus vetter mot stranden på andra sidan vägen. Det är den typen av ställe för en långsam morgon efter ett bad, eller en sen frukost en dag då tidvattnet sköljt bort stranden. Veckosluten är fulla; veckomorgnarna är de lugna.

Bli först med att betygsätta det här stället — ett foto hjälper också

3 Chaussée du Sillon, 35400 Saint-Malo

+33299561074

Brasserie du Sillon ligger mitt på strandpromenaden, tio minuters promenad från vallarna, med stranden och tidvattnet framför fönstren. Det är främst ett skaldjurshus: ostron och strandsnäckor från viken, en Royal Sillon-tallrik full med krabba, havskräftor och räkor, grillad fångst av dagen och moules-frites. Menyn ändras var sjätte till åttonde vecka efter säsong, och det finns kött för dem som inte kom för havet. Mellan lunch och middag blir lokalen ett tearum, vilket gör det till ett bra stopp efter en lång promenad längs Sillon. Matsalen är plan och tillgänglig, och terrassen vetter mot vattnet.

Rue Liboichant 12, 5550 Alle-sur-Semois

+3261508070

På Le Charme de la Semois ger ett far-och-son-kök sin egen tolkning av regionala recept. Restaurangen ingår i hotellet med samma namn på Rue Liboichant i Alle-sur-Semois, och tack vare sitt säsongsbetonade utbud är den ett utmärkt val för en planerad lunch eller middag i dalen. Hummer är en av husets specialiteter, och en separat barnmeny ger familjer ytterligare ett alternativ att välja mellan. Måltidsupplevelsen sträcker sig bortom köket. Ägaren Jane välkomnar gästerna och ger gärna råd, och i baren finns bland annat Orval bland ölsorterna. Man talar franska, nederländska och engelska. Den som har en allergi eller önskar en vegetarisk måltid bör nämna detta vid bokningen, så att restaurangen kan förklara vilka alternativ som finns istället för att vänta med diskussionen tills maten serveras. Det finns även ett frukostalternativ för besökare som inte bor på hotellet, men det måste bokas dagen innan. Buffén som beskrivs av restaurangen innehåller bakverk, bröd, ostar, rökt lax, ägg och färskpressad apelsinjuice. Den utgör ett utmärkt alternativ till att återvända för en fullständig lunch eller middag, särskilt om man föredrar att planera in ett morgonbesök. De angivna tiderna för lunch och middag är 11:30–13:30 och 18:30–20:30. Använd hotellets direkttelefonnummer eller e-postadress för att kontrollera det valda datumet, boka frukost vid behov och bekräfta eventuella kostönskemål. Adressen är 12 Rue Liboichant, Alle-sur-Semois.

Rue Liboichant 44, 5550 Alle-sur-Semois

+3261508030

Le Fief de Liboichant är en hotellrestaurang i Alle-sur-Semois som även välkomnar gäster som bor på andra ställen i dalen. Köket kombinerar fransk matlagning med typiska råvaror från Ardennerna, vilket gör det till ett bra val när man vill ha en regional måltid snarare än ett snabbt mellanmål. Kocken Gaby och personalen arbetar med säsongens råvaror, och bland de rätter som restaurangen beskriver finns bland annat färsk öring, vilt och kanin tillagade med trappistöl. Menyn kompletteras med föränderliga förslag, så det är bäst att kontrollera vilka rätter som serveras en viss kväll vid bokningen. Det finns en egen barnmeny, och personalen uppmanar gäster med särskilda kostbehov att diskutera dessa direkt med dem. Det här är en plats där man bör fråga vad som tillagas just nu, snarare än att anlända med förväntningar på en enda fast signaturrätt. Vid lämpligt väder kan lunch och middag serveras på terrassen. Hotellets sida om utomhusmiljön beskriver utsikten över dalen och en blomsterträdgård bakom byggnaden. Ett bord utomhus erbjuder därför en annan miljö än huvudmatsalen; ange detta önskemål när du bokar, med förbehåll för att vädret avgör om servering utomhus är möjlig. Restaurangen ligger på 44 Rue Liboichant i Alle-sur-Semois. Kontakta personalen via telefon eller e-post för att bekräfta aktuella öppettider och boka bord, särskilt om du planerar en familjemiddag eller behöver diskutera ingredienser innan du kommer.

Rue de Liboichant 46, 5550 Alle-sur-Semois

+3261213000

Auberge d'Alle erbjuder ett mer avslappnat restaurangbesök på Rue de Liboichant i Alle-sur-Semois. Carole Hulsebos och hennes team driver hotellet och restaurangen, vars matsal har en öppen spis. Huset erbjuder en flexibel meny där gästerna kan sätta ihop en måltid med tre, fyra eller fem rätter, vilket gör detta till ett bra val när själva måltiden är en del av kvällens planering. Restaurangens särskilda matsida lyfter fram färska råvaror och en meny som växlar med årstiderna. Middags serveringen pågår dagligen mellan kl. 18.30 och 21.00. Kontrollera den aktuella menyn och serveringsrutinerna direkt innan du reser, särskilt om det finns en viss ingrediens du hoppas få prova eller om du har särskilda kostbehov som köket behöver ta hänsyn till. Konsten är en annan utmärkande del av Auberge. Baren Corneille visar verk av den konstnär som den är uppkallad efter, och verk av andra konstnärer visas runt om i hotellet. Vid vackert väder öppnar terrassen för drycker och måltider utomhus. Miljön erbjuder därför ett val mellan en kväll inomhus i matsalen och en måltid utomhus när vädret tillåter. Ett separat privat rum finns tillgängligt för mindre middagar eller möten efter överenskommelse. Kontakta Auberge istället för att utgå från att utrymmet eller ett bord på terrassen kommer att vara ledigt vid ankomsten. Hotellets direkttelefonnummer och e-postadress går till personalen på 46 Rue de Liboichant; använd dem för att boka bord och komma överens om hur ditt besök ska se ut.

Rue de Vresse 93, 5550 Membre-sur-Semois

+32472545292

Restaurangen på Hôtel des Roches ligger i Membre-sur-Semois, vilket gör den till ett särskilt lokalt alternativ för en vistelse i byn. Hotellet har bevarat en äldre Ardenner-atmosfär med utsikt över Semois, och restaurangen kombinerar en allmän säsongsmeny med ett speciellt erbjudande mitt i veckan: på onsdagar serveras vietnamesiska och thailändska rätter. Detta ger restaurangen en annan inriktning än de många rent regionala restaurangerna på andra håll i dalen. Köket uppger att man använder färska, säsongsbetonade råvaror. Både lunch och middag serveras, med angivna öppettider från 11:30 till 15:00 och från 18:00 till 22:00, sju dagar i veckan. Det är värt att notera de separata öppettiderna för köket om du planerar att äta mellan olika aktiviteter; baren håller öppet längre under dagen, men det betyder inte att hela menyn serveras kontinuerligt. Det finns plats för cirka femtio gäster inomhus och fyrtio på terrassen, och privata restaurangbokningar kan diskuteras med personalen. Ett bord utomhus gör att måltiden kan avnjutas i miljön vid floden när vädret tillåter. För större sällskap eller onsdagsköket, boka i förväg och fråga vad som finns tillgängligt just den dagen. Hotellet beskriver också sitt läge vid floden som en utgångspunkt för att utforska det omgivande naturområdet. Restaurangens adress är 93 Rue de Vresse i Membre. Det enklaste sättet att boka bord och kontrollera aktuella serveringsdetaljer innan du ger dig iväg är via restaurangens direkttelefonnummer och e-postadress.

Rue du Château 64, 5550 Orchimont

+32477206726

Le Comptoir de Bernard är en liten restaurang och brasserie i Orchimont, där maten har sina rötter i de omgivande Ardennerna. Bernard samarbetar med lokala producenter och hantverkare, och restaurangen beskriver direkta, korta leveranskedjor som centrala för sin verksamhet. Stämningen är intim: matsalen rymmer tio platser inomhus och sexton utomhus, med en terrass som på sommaren erbjuder utsikt över det omgivande landskapet. Matsortimentet varierar beroende på tidpunkt på dagen. Frukosten består av bröd, bakverk, ost och charkuterier, medan brunchen kompletteras med rätter som rökt lax och omelett. Till lunch erbjuds bland annat soppa, smörgåsar, en croque-monsieur, omeletter och dagens rätt. Hemlagad dessert och glass finns också på menyn, vilket gör det möjligt att stanna till för en kortare måltid utan att behöva binda sig till en kvällsmeny. Middagen följer ett annat mönster. En trerättersmiddag erbjuds efter bokning, där råvarorna varierar efter säsong. Restaurangen nämner sparris på våren, lamm runt påsk och vilt under högtiden som exempel på detta. Fråga gärna vad som står på menyn just den dagen istället för att se dessa exempel som rätter som serveras året runt. Brasseriet är också en plats att utforska belgiska drycker, inklusive regionala och trappistöl, fruktjuicer och hemlagad varm choklad. De angivna öppettiderna på dagtid är tisdag till söndag, kl. 10.30–18.00, medan kvällsbesök bokas i förväg. Adressen är 64 Rue du Château i Orchimont; ring Bernard direkt eller använd restaurangens e-postadress för att boka.

Supetarska Draga 321, 51280 Supetarska Draga

+385951965861

More ligger vid havet i Gonar, på Rabs västra sida mellan vikarna Kampor och Supetarska Draga. Restaurangen, som drivs av familjen Tariba, har sina rötter i en nära koppling till fisket och kan se tillbaka på en mer än fyrtioårig historia. Terrassen vetter mot vattnet och de närliggande öarna, vilket gör miljön till en viktig del av en avkopplande fisk- och skaldjursmåltid. Menyn ger skaldjur och kräftdjur utrymme att serveras på flera olika sätt. Scampi kan grillas, tillagas i buzara-stil, serveras med olivolja och citron eller kokas i en vitvinssås. Andra rätter som restaurangen satsar på är gratinerade kammusslor, bläckfiskpasta med bondbönor och räkor med majspolenta och tryffel. Fråga gärna efter dagens fisk och tillagningssätt när du beställer. Ett akvarium inne i restaurangen speglar fokuset på havsbaserade råvaror. Kroatiska och internationella viner ackompanjerar maten, medan den separata strandbaren nedanför erbjuder en mer avslappnad miljö för drinkar och enklare måltider. För en middag med skaldjur bör du ange att du vill äta på restaurangen när du bokar bord, särskilt om du föredrar den övre terrassen framför baren. More är praktiskt för besökare som anländer antingen med bil eller båt. Familjen tillhandahåller parkering, och deras brygga har båtplatser för fartyg upp till tjugo meter. Kontakta personalen innan du anländer sjövägen för att bekräfta en lämplig båtplats och arrangemangen för ditt besök. Om du reser med bil, använd adressen Supetarska Draga 321 och orten Gonar när du planerar resan.

Srednja ulica 9, 51280 Rab

+38551771145

Labirint har öppnat en familjerestaurang i ett av Rabs gamla stadsdelar. Familjen Pičuljan tog över det tidigare värdshuset 1979 och införde namnet Labirint 1981. Både den återvändsgränden och terrassens utformning förklarar namnet, vilket ger denna restaurang en helt annan karaktär än en öppen matsal vid vattnet. Köket har en stark koppling till öns mattraditioner. Fisk från lokala fiskare serveras tillsammans med bläckfisk, ansjovis, saltad fisk, skaldjur och kräftdjur. En särskilt lokal rätt som är värd att fråga efter är rapski gusti ujušak, Rabs tjocka fisksoppa. Olivolja, grönsaker och örter ackompanjerar skaldjuren, medan dryckesutbudet omfattar husets viner och flaskviner. Kött har sin egen plats här, bland annat King Tomislav-tallriken och biff tartar som tillagas vid bordet. De två matsalarna erbjuder också olika miljöer: terrassen har stenväggar och en brunn, medan interiören påminner om en äldre ö-taverna med sin öppen spis och peka. Välj efter vädret och vilken typ av kväll du har i åtanke. Du hittar Labirint på Srednja ulica 9, i gamla stan, så att en måltid kan passa in i din dag med utflykter till fots. Ring +385 51 771 145 för att boka bord eller fråga vad som finns tillgängligt just den dagen. Servicen är uppdelad mellan lunch och middag, med en eftermiddagspaus, så det är värt att kolla öppettiderna innan du gör ett spontant besök.

Ulica biskupa Draga 3, 51280 Rab

+38551725887

mån–sön 10:00–00:00

Konoba Riva har välkomnat gäster i Rabs gamla stadsdel sedan 1998. Traditionell kustmat, en terrass och de omgivande stenbelagda gatorna ger restaurangen en tydlig ö-känsla. Den ganska omfattande menyn gör den till ett bra val när en grupp vill ha skaldjur, grillat kött och några enkla vegetariska alternativ vid samma bord. För fiskälskare erbjuder Riva-tallriken en kombination av fisk, bläckfisk och räkor för två personer. De enskilda rätterna sträcker sig från filéer av havsabborre eller havsruda med mangold till grillad tonfisk, musslor à la buzara och bläckfiskrisotto. Spaghetti med skaldjur är ett annat alternativ, medan bläckfisk tillagad med tomater och kryddor erbjuder en annorlunda konsistens och sås. Bland förrätterna finns bläckfiskcarpaccio, saltad fisk, dalmatisk skinka och fårost från Pag. Menyn har även ett särskilt vegetariskt avsnitt med grönsaksrisotto, tomatpasta och stekt zucchini. För barn finns mindre rätter med kyckling, pasta och grillat kött. Den som väljer kött kan välja mellan grillade spett, biff eller en blandad tallrik. Rab-kaka, valnötspannkakor och glass finns bland desserterna, så det finns flera sätt att avsluta måltiden utan att alla vid bordet beställer samma sak. Bokningar görs per telefon, vilket även är vägen att gå för att diskutera restaurangens matleverans till marinan. Den tjänsten kan passa gäster som tillbringar kvällen ombord på en båt; bekräfta leveransplats och tidpunkt vid beställningen. Gäster som besöker restaurangen på plats ska använda adressen Ulica biskupa Draga 3. Kortbetalning accepteras, och de angivna öppettiderna gäller från sen förmiddag till midnatt.

Obala kralja Petra Krešimira IV 6, 51280 Rab

+38551724183

Šanpjer är en kombination av en familjeägd fiskbutik och en fisk- och skaldjursrestaurang vid strandpromenaden på Rab. Restaurangen öppnade sina dörrar 1997, och kopplingen mellan fiskdisken och köket är fortfarande en central del av dess identitet. Ute står träbord och bänkar under en markis och palmer, vilket gör att måltiden kan avnjutas med utsikt över livet i gamla stadens hamn. Fisk och skaldjur dominerar menyn. Grillad havsabborre eller havsruda, stekt eller grillad bläckfisk, scampi och musslor erbjuder flera olika sätt att sätta ihop en lunch med skaldjur. Husets Šanpjer-tallrik är avsedd för två personer och kombinerar fisk, bläckfisk, scampi och skaldjur med mangold och potatis. Det är ett bra val när två gäster vill dela på ett bredare urval. Det finns även pastarätter med skaldjur, fisksoppa och risotto, däribland en svart risotto. Mindre förrätter, såsom marinerade ansjovisar, är ett annat sätt att inleda måltiden innan huvudrätten serveras. Till efterrätt erbjuder menyn Rab-kaka, glass och pannkakor med söta fyllningar. Fråga vilka fisk- och skaldjursrätter som finns tillgängliga just den dagen innan du bestämmer dig för en viss rätt. Den lokala turistbyrån anger att säsongen sträcker sig från april till oktober, så kontrollera direkt innan du besöker restaurangen i början eller slutet av den perioden. De anger också att restaurangen är barnvänlig och hundvänlig. Det är klokt att boka bord vid vattnet via telefon, särskilt om du planerar måltiden i samband med en utflykt till gamla stan.

Palit 71, 51280 Palit

+38551774855

Velum i Palit erbjuder en bred introduktion till Rabs matkultur, med ö-recept tillsammans med medelhavsinspirerade fisk-, pasta- och kötträtter. Namnet betyder ”segel” på latin, vilket är en passande utgångspunkt för en restaurang vars meny hämtar så mycket inspiration från det omgivande havet. Till skillnad från många andra restauranger på ön välkomnar Velum gäster året runt. Bland skaldjursrätterna finns grillad fisk, skaldjur tillagade på buzara-sätt och risotto med svart bläckfisk. Pastarätterna finns i flera varianter, från fuži med scampi och tryffel till spaghetti med musslor. Vill du prova något mer typiskt lokalt kan du fråga efter štokalj, torkade bläckfisktentakler serverade med ägg. Köket erbjuder även traditionella rätter som måste beställas i förväg, bland annat bläckfisk tillagad under peka och rapska grota, nötkött fyllt med prosciutto och ost i en mörk sås. Det finns tillräckligt med valmöjligheter för ett sällskap där alla har olika smak. Vegetariska alternativ inkluderar pasta med svamp och zucchini, gnocchi med fyra ostsorter och en grönsaks tallrik med stekt ost. Kötträtter och mindre barnrätter erbjuder alternativ till skaldjur. Desserterna inkluderar varm chokladkaka och cheesecake, vilket ger måltiden en annorlunda avslutning jämfört med de salta öspecialiteterna. En uteservering, parkering och takeaway gör Velum till ett praktiskt val för olika typer av semesterdagar. Boka direkt om du vill ha en viss traditionell rätt, eftersom rätter som tillagas på beställning kräver mer planering än en spontan lunch. Om du anländer tidigt eller sent, kontrollera kökets öppettider samt restaurangens publicerade öppettider.

Kninska 1, 23233 Privlaka

+38523367583

Restaurang Amico ligger på Kninska 1 i Privlaka och grundades 1990. Restaurangens profil som italiensk och medelhavsinspirerad stöds av en meny med ett särskilt stort utbud av fisk- och skaldjursrätter, tillsammans med pasta, grillat kött och desserter. Restaurangen erbjuder uteservering, gästparkering och takeaway, vilket gör den till ett flexibelt alternativ för en lunch eller middag vid kusten. De mest utmärkande rätterna har en direkt koppling till Privlakas matkultur. På menyn finns bland annat marinerad bläckfisk på lokalt vis, bläckfisk med kikärter och fiskgryta. Andra fisk- och skaldjursrätter sträcker sig från grillad bläckfisk och tonfiskbiff till musslor tillagade i buzara-stil. En fisktallrik för två samlar flera sorters fisk och skaldjur, så det lönar sig att fråga personalen vilka fisk- och skaldjursrätter som finns tillgängliga innan man bestämmer sig. Pasta och mindre rätter erbjuder ytterligare ett sätt att sätta ihop en måltid. På menyn finns gnudi med scampi, pljukanci med biff, svart risotto och gnocchi med fyra ostsorter. En bruschetta med šokol, mozzarella och pesto introducerar en regional charkprodukt, medan salladerna erbjuder lättare kombinationer. Gäster som föredrar kött kan ta en titt på grillutbudet istället för att utgå från att detta uteslutande är en fiskrestaurang. Restaurangen tar emot bordsbokningar direkt och annonserar även om privata festarrangemang. Om du planerar i förväg bör du bekräfta aktuella öppettider, dagens meny och eventuella kostbehov med personalen. Den offentliga menyn är fortfarande användbar för att få en överblick över kökets utbud, men exakta priser och dagens tillgänglighet bör kontrolleras vid besöket.

Zadarska 1, 23232 Nin

+38598888585

DeSalt är en restaurang och bar med gatumat på Zadarska 1 i Nin. Verksamheten startade 2021 och satsar på egna hamburgarkombinationer och hemlagade såser. Tack vare takeaway och uteservering kan besökarna välja mellan att hämta mat till sitt boende eller stanna kvar för en avslappnad lunch eller middag i stan. Hamburgerutbudet har flera olika inriktningar. Den klassiska nötköttshamburgaren kombinerar kroatiskt nötkött med tomat, isbergssallad och husets sås i ett briochebröd. I DeSalt Gourmet-versionen tillkommer kålsallad, karamelliserad lök och rökt bacon. ”Crazy Beekeeper” använder cheddarost och marinerade körsbärstomater, medan ”Wild Dalmatian” kombinerar fårost och en stark chilisås. Kyckling och fisk har sina egna platser på menyn. En smörgås med grillad kyckling innehåller rökt bacon, ost och DeSalt-såsen, medan den krispiga kycklingvarianten består av krispigt stekt kyckling, pickles och smält ost. En smörgås med tonfisk är ett annat alternativ. Dessa kombinationer serveras med pommes frites, vilket gör smörgåsavdelningen till ett fullvärdigt måltidsalternativ snarare än bara ett mellanmål. Salladsavsnittet breddar utbudet ytterligare, med varianter med jätteräkor, tonfisk och grillad kyckling samt en grönsallad med kikärter, sockermajs och fårost. Fråga personalen direkt om ingredienserna om du har särskilda kostbehov. Restaurangen publicerar kontaktuppgifter via telefon och e-post för förfrågningar; bekräfta säsongsbetonade öppettider och hämtningsarrangemang innan du reser dit specifikt för en måltid. Om du vill ha ett bord utomhus, ange önskad sittplats när du kontaktar restaurangen.

Hrvatskog sabora 2, 23232 Nin

+38523264412

Restaurang Sokol ligger precis innanför de gamla stadsmurarna i Nin, på Hrvatskog sabora 2. Familjen Tartaro spårar restaurangens historia tillbaka till 1951 och beskriver den nuvarande verksamheten som den tredje generationen. Det är ett bra val när man vill ha dalmatiska rätter tillsammans med välbekanta grillrätter och pizza, med flera olika sätt att sätta ihop en måltid. I kökets presentation står Tartaro-specialiteten, husets pasta och husets sallad i centrum. Man lyfter också fram Steak Tartaro med pepparsås, tomater och hembakat bröd. Fisk är en viktig del av restaurangens identitet, medan ćevapčići och blandade grillade kötttallrikar erbjuder ytterligare ett sätt att utforska menyn. Fråga vilka fisk- och husrätter som finns tillgängliga vid ditt besök. Pizzan har här en tydlig lokal anknytning. Restaurangen beskriver fyllningar som inkluderar räkor, rucola och šokol, den rökt-torkade fläskspecialiteten som förknippas med Nin. Detta ger gästerna ett val mellan råvaror från kusten och något som har en särskild koppling till staden. Det bredare pizzautbudet inkluderar välbekanta kombinationer av tomat och ost, vilket är praktiskt när olika smakpreferenser ska tillgodoses vid samma bord. När du ska besöka restaurangen kan du använda adressen innanför stadsmurarna och kontakta personalen direkt angående öppettider och bord. Fråga gärna om någon särskild fisk- eller husspecialitet när du bokar, särskilt om just den rätten är anledningen till ditt besök. Restaurangens direkttelefonnummer och e-postadress gör det enkelt att planera måltiden innan du anländer till Nin.

Branimirova ul. 14, 23232 Nin

+385993147108

Mad Duck kombinerar pizza, hamburgare och sallader på Branimirova 14 i Nin. Deras beställningssida uppmanar kunderna att beställa i förväg och hämta maten, vilket gör det till ett praktiskt val för en måltid att ta med tillbaka till boendet. Den fullständiga menyn är också användbar för att jämföra ingredienser innan man ger sig iväg med ett sällskap. Pizza utgör den mest omfattande delen av utbudet. Förutom Margherita, svamp- och grönsakskombinationer innehåller det unika utbudet mortadella med pistage samt en Nin-inspirerad pizza med šokol, getost, torkade tomater och tryffelsås. En kombination med räkor utgör ytterligare ett alternativ med kustinslag. Det finns utrymme att välja en välbekant topping eller att låta regionala charkuterier utgöra en del av måltiden. Hamburgersektionen har ett liknande varierat utbud, med nötkött och cheddar, rökig bacon, en italiensk kombination och en tryffelversion. Kycklingsallader och en sallad med tonfisk och fetaost erbjuder alternativ. Jämför de angivna ingredienserna när du beställer och fråga köket direkt om allergier eller ersättningar istället för att utgå från att en viss kombination kan ändras. Enligt Nins officiella besöksinformation ligger Mad Duck på Branimirova, vilket gör gatuadressen till en användbar referens när du ordnar avhämtning. Använd restaurangens aktuella webbplats för att välja din beställning och komma överens om en avhämtningstid. Om du beställer åt flera personer underlättar det avhämtningen om ni bestämmer er för pizzor, hamburgare och sallader tillsammans innan ni beställer. Kontakta restaurangen direkt om du behöver hjälp med en beställning.

Petra Zoranića 2, 23232 Nin

+385951970126

Aenona är en familjeägd konoba på adressen Petra Zoranića 2 i Nin, med en tradition som sträcker sig mer än sextio år tillbaka i tiden. Köket bygger på dalmatiska recept, och utbudet är tillräckligt brett för en riktig gemensam lunch eller middag: skaldjur, kött, risotto och pasta finns alla med på restaurangens egen meny. Bland skaldjursrätterna finns risotto med svart bläckfisk, spaghetti med skaldjur och gröna nudlar med räkor. I fiskmenyn finns havsruda eller havsabborre, en fisktallrik för två, tonfiskbiff och grillad bläckfisk. Dessa är bra riktlinjer när du väljer vilken typ av måltid du vill ha; köket bör bekräfta vilka fiskar och portioner som finns tillgängliga just den dagen. För något som är särskilt knutet till Nin lyfter restaurangen fram ninski šokol, en specialitet av lufttorkad fläsknacke. Den erbjuder även traditionella peka-rätter och spetstekta rätter efter överenskommelse. Dessa rätter bör diskuteras vid bokningen: kontakta restaurangen för att komma överens om rätten och antalet gäster, istället för att anlända och förvänta dig att en specialitet som måste beställas i förväg ska vara klar. Aenona erbjuder uteservering och avhämtning, samt privata familje- och affärssammankomster. Det publicerade dagliga schemat sträcker sig från middagstid till sen kväll, med samma angivna kökstider, men säsongsbetonade arrangemang bör kontrolleras direkt. Detta gör det möjligt att planera antingen ett besök med sittplatser eller en måltid att hämta. Den fullständiga gatuadressen och restaurangens egen karta är de bästa referenserna för att hitta ingången.

Trg Ruševac 4, 23206 Sukošan

+385993801802

Konoba Griblja ligger i en traditionell stenbyggnad på Trg Ruševac i Sukošan, nära strandpromenaden. Inredningen är inspirerad av dalmatiska hushållsföremål och hantverk, medan en öppen spis och en sommarterrass ger restaurangen olika stämningar under årstidernas växlingar. Köket, som leds av kocken Braco Sanjin, erbjuder en modern tolkning av regionala råvaror och recept. På menyn spelar skaldjur flera olika roller. En måltid kan inledas med marinerade sardiner från Adriatiska havet, scampipaté eller tonfisktartar. En särskilt karakteristisk rätt är bläckfisk-trisotto, en blandning av korn, vete och ris. Hemlagad tagliatelle med scampi, torkad tomat och pistage erbjuder ett annat alternativ, medan fiskavsnittet innehåller grillad bläckfisk, tonfiskbiff och rätter med skaldjur. För en huvudrätt att dela kan du fråga efter gregada, en fiskgryta för två personer. Det finns även kötträtter, bland annat lammkotletter och biff serverade med en sås baserad på varenik, mandelpuré och grillad zucchini. Desserten fortsätter i regional anda med den dalmatiska rožata; en mousse av mörk choklad med olivolja och havssalt ger en annorlunda avslutning. Dessa rätter hjälper dig att välja vilken typ av måltid du vill ha innan du diskuterar vad som finns tillgängligt just nu med personalen. Gribljas vinutbud spänner över flera kroatiska regioner. Ett separat litet rum finns tillgängligt för privat middag, vilket gör det lämpligt att kontakta restaurangen i förväg för en familjesammankomst eller en mer intim gruppmiddag. Vid bokningen bör du bekräfta serveringstiderna och ange om du föredrar terrassen, huvudmatsalen eller det privata rummet.

Rudina 10, 23206 Sukošan

+38523393303

Konoba Kod Guste är en dalmatisk restaurang på Rudina i centrala Sukošan. Fisk, skaldjur, risotto och hemlagad pasta utgör en stor del av menyn, tillsammans med grillat kött. Det är ett bra ställe för att prova flera välkända kusträtter under en och samma måltid, oavsett om man vill ha enbart skaldjur eller en blandning av fisk och kött. De kalla förrätterna visar tydligt på det regionala tillvägagångssättet: bläckfisksallad, saltade sardiner och marinerade ansjovisar serveras tillsammans med dalmatisk prosciutto och ost från Pag. I pastamenyn kan du prova hemlagad makaruni med scampi eller gröna nudlar med marulk. Bland risotton finns scampi, skaldjur och svart risotto, så förrätten kan vara lika viktig som huvudrätten. Skaldjursmenyn sträcker sig från musslor och grillad eller stekt bläckfisk till havsabborrefilé och tonfiskbiff. Scampi serveras grillade eller tillagade i buzara-stil. Bland köttalternativen finns biff, T-bone-biff, kalv- och fläskkotletter samt grillad kalkon. Mangold, kokt potatis och grillade grönsaker finns bland tillbehören, vilket gör att gästerna kan sätta ihop en måltid utifrån de tillagningssätt de föredrar. Till dessert erbjuder menyn rožata, panna cotta, pannkakor och tårta. Kod Guste erbjuder även rum, men förfrågningar gällande restaurangen ska riktas direkt till verksamheten på Rudina 10. Kontakta personalen för att få information om dagens fisk, aktuella öppettider och lediga bord. Om du planerar en måltid med fokus på en viss hemlagad pastarätt eller skaldjursrätt, nämn detta vid bokningen så att köket kan bekräfta vad som finns tillgängligt.

Dr. Franje Tuđmana 93, 23206 Sukošan

+38523681587

Restaurang Francesco öppnade i Sukošan 2012 och kombinerar en terrass med havsutsikt med medelhavsmat under ledning av kocken Frane Pavić. Fisk, hemlagad pasta och kroatiska viner är centrala för restaurangens identitet. Menyn är tillräckligt omfattande för en avslappnad fisk- och skaldjursmåltid, en pastarätt eller ett familjebord med olika smakpreferenser. Bland förrätterna finns havsabborre-carpaccio, tonfisk-tartar, bläckfisksallad och bläckfisk-arancini. Bland pastarätterna finns pljukanci med scampi och musslor, tryffel eller porcini. Svart risotto och en säsongsbetonad grönsaksrisotto erbjuder alternativ. Som huvudrätt erbjuder restaurangen grillad havsruda, tonfisk, bläckfisk och bläckfisk, tillsammans med skaldjur tillagade i buzara-stil och en fiskskål för två. Bland kötträtterna finns lammkotletter, kalvkotlett och dalmatisk pašticada. En separat barnmeny innehåller panerad kyckling och spaghetti bolognese. Till efterrätt finns hemlagad panna cotta, tårta, chokladsoufflé och pannkakor, vilket ger gästerna flera möjligheter att avsluta måltiden utan att behöva binda sig till en fast meny. Vinlistan är särskilt användbar för att utforska Kroatiens utbud, både per glas och per flaska. Den innehåller dalmatiska Pošip och Maraština, istrisk Malvazija, röda viner från Benkovac-området samt viner från Slavonien och det kroatiska höglandet. Fråga personalen vilket vin som passar bäst till din valda rätt och din önskade stil. Om du vill ha ett bord på terrassen eller en måltid med färsk fisk som huvudingrediens, kontakta restaurangen i förväg och bekräfta tillgängligheten för den dagen.

Dr. Franje Tuđmana 117, 23206 Sukošan

+38523394900

Restaurang Joso ligger med utsikt över Zlatna Luka-bukten i Sukošan, intill Adriatiska vägen. Familjeföretaget kan se tillbaka på mer än tjugofem års restaurangtradition, med en meny som bygger på dalmatisk matlagning, grillad fisk och kött samt pizza. Terrassen vetter mot havet, Marina Dalmacija och Zadar-kanalen, vilket ger måltiden en tydlig koppling till just denna kuststräcka. Fisken är ett särskilt skäl att ta en titt på dagens utbud. Restaurangen samarbetar med lokala fiskare och förklarar att utbudet av färsk fisk beror på deras fångst. Fråga personalen vad som finns tillgängligt och hur det kommer att tillagas innan du bestämmer dig för en rätt. Gäster som föredrar kött kan välja från grillmenyn, så ett sällskap behöver inte begränsa sig till en meny som enbart består av fisk- och skaldjursrätter. Pizza är en annan etablerad del av utbudet, bakad i en vedeldad brödugn. Det gör Joso till ett bra val när vissa gäster vill ha en enkel pizza medan andra vill ha en mer komplett dalmatisk måltid. Restaurangen har både en matsal inomhus och en terrass med utsikt över havet, vilket gör att du kan ange vilken miljö du föredrar när du bokar. Joso ingår i hotellet med samma namn på Dr. Franje Tuđmana 117. Gästparkering finns framför byggnaden. De angivna öppettiderna sträcker sig från tidig morgon till sen kväll; kontakta restaurangen för information om den service du önskar, aktuell fisktillgång och bord på terrassen.

Dr. Franje Tuđmana 161, 23206 Sukošan

+38523393050

Restaurang Veseljak är en anrik institution i Sukošan på adressen Dr. Franje Tuđmana 161. Enligt kommunens utvecklingsplan grundades verksamheten 1964 och beskrivs som en restaurang som håller öppet året runt. Denna historia gör det till ett bra alternativ även för längre besök än bara en kort sommarvistelse, medan restaurangens egen information fokuserar på praktiska val för lunch, middag och ett besök för något sött. Restaurangen erbjuder vegetariska alternativ samt pannkakor och andra desserter. Kontakta personalen för att få reda på det aktuella utbudet av huvudrätter om du planerar en måltid utifrån en viss rätt eller särskilda kostbehov. Pannkakor är ett tydligt alternativ för ett kortare besök, och restaurangen erbjuder även takeaway för gäster som föredrar att äta på sitt boende. Uteserveringen ger ytterligare ett sätt att njuta av en måltid, medan lokalen inomhus är luftkonditionerad. Parkering och Wi-Fi ingår bland faciliteterna. Restaurangen välkomnar husdjur, vilket kan vara praktiskt när man planerar en måltid med en hund; nämn detta vid förfrågan så att personalen kan rekommendera ett lämpligt bord. Veseljak har öppet måndag till lördag från tidig morgon till kväll och är stängt på söndagar. Om du planerar ett besök utanför högsäsongen bör du bekräfta dagens öppettider direkt innan du reser dit. Telefon- och e-postadresserna går direkt till restaurangen, så du kan fråga om kökets aktuella utbud, avhämtning och sittplatser i ett och samma samtal. Använd den fullständiga gatuadressen när du navigerar, särskilt om du kommer från utanför Sukošan.

Im Pfenn 3, 54689 Irrhausen

+49 6550 1408

Im Pfenn har fått sitt namn från det gamla lokala ordet för den sumpiga, hedliknande marken som huset står på – en lugn plats utanför Irrhausen i den tysk-luxemburgska naturparken, en kort bit norr om Arzfeld. Christine och Michel Munkler byggde huset med ladugård och stall 1938; stallet omvandlades till en krog 1961, ladugården till ett gästhus, och 1966 öppnade ”Gasthaus Munkler” för allmänheten. Den andra generationen byggde till den stora matsalen 1978, och sedan 2001 har Christiane och Oswald Urfels drivit verksamheten, med sonen Markus Gutweiler som medchef sedan 2021, vilket gör det till ett familjeföretag i fjärde generationen med cirka fyrtio anställda. Huvudrestaurangen rymmer upp till 80 gäster, ett rum under taket rymmer 25, och en stor solterrass med cirka 40 sittplatser har utsikt över landsbygden. Köksteamets egen beskrivning är att Eifel-tradition möter modern regional matlagning, baserad på färska råvaror från trakten. Två rätter utmärker sig som specialiteter: de fyllda gräddbollarna som serveras på eftermiddagen, och från november och framåt vilt rätter från familjens egen jakt, som de själva tillagar. Lunchutbudet på vardagar hålls medvetet begränsat. Födelsedagar, bröllop, privata fester och företagsevenemang tillgodoses med menyer, bufféer eller temakvällar. Utanför finns en lek- och idrottsplats för barn, och stigarna in i de omgivande skogarna, ängarna och bäckarna börjar precis utanför dörren. Därför välkomnar stället både familjer, grupper, vandrare, cyklister och motorcyklister och har certifikatet ”Wanderbares Deutschland” för vandringsvänliga områden.

Bitburger Straße 1, 54673 Krautscheid

+49 6554 431

Islekhöhe ligger på en höjd vid Krautscheid, längs vägen mot Bitburg söder om Arzfeld, i den del av Eifel som kallas Islek, där Tyskland, Luxemburg och Belgien möts. Familjen som driver stället berättar att de har tagit emot gäster från när och fjärran i tvåhundra år, och huset är fortfarande ett familjeägt pensionat med en regional restaurang i anslutning, snarare än ett hotell med matsal. Kökets löfte beskrivs enkelt på webbplatsen: god husmanskost, färska råvaror från Eifel och generösa portioner, med en meny bestående av lokala specialiteter och en provmeny att ladda ner. Måltiderna serveras i en modern, bekväm matsal eller, vid fint väder, på den soliga terrassen; på kvällen finns en separat Bierstube med Bitburger Pils på fat, den typen av lokal där man snarare diskuterar en promenad än studerar vinlistan. Huset har byggt upp sitt utbud kring aktiva gäster. Motorcyklister har tillgång till tre låsbara garage med plats för tjugo till tjugofem fordon samt ett helgpaket för motorcyklister; det finns en tennishall med ett tennishelg-erbjudande, arrangerade vandrings- och bowlingutflykter samt en nyinstallerad laddstation för elfordon. Rummen är enkla och bekväma, med den friska Eifel-luften som den främsta bekvämligheten. För den som bor i en semesterbostad i närheten fungerar det som ett utmärkt ställe att äta middag på vardagskvällar och som lunchställe på helgerna, med tregränslandskapet som börjar precis utanför dörren.

Šetalište Vladimira Nazora 77, 51260 Crikvenica

+38551761070

Dida är en restaurang vid kusten i Crikvenica med en trädgårdsterrass med utsikt mot ön Krk. Inne i lokalen förbinder ett öppet kök, en stor öppen spis och stora fönster matsalen med utomhusområdet. Kocken Damnjan Draganićs matlagning ger en modern tolkning av regionala råvaror, vilket gör detta till ett matställe som är värt att avsätta tid för i dagens planering. Kvarner-scampi serveras i flera olika, karakteristiska rätter. Krämig soppan innehåller profiteroles av bläckfisk och örtolja, medan gnocchi i romersk stil serveras tillsammans med scampi och svart tryffel. Hemlagad pasta är en annan central del av menyn: Didas tolkning av carbonara kombinerar tagliatelle, prosciutto från Drniš, rucola och istrisk tryffel. Svarta cavatelli med bläckfiskragù erbjuder en annorlunda pastarätt med skaldjur. Huvudrätterna sträcker sig från havsabborrefilé med bondbönor och citron-mandelsås till tonfisk med polenta och fänkål. Brudet, en fiskgryta med scampi och polenta, är avsedd för två personer. Oxfilé och kalvkött erbjuds som alternativ, medan fiskupplägget varierar beroende på tillgång. Gästerna kan även välja en fem- eller åttarätters avsmakningsmeny och diskutera vinmatchning med personalen. Kroatiska och internationella viner ackompanjerar menyn, och restaurangen lägger särskild vikt vid att matcha olivoljor med maten. Boka direkt och ange eventuella kostbehov när du bokar bordet. För besökare som bor inåt landet runt Donji Zagon är detta en utflykt till kusten i Crikvenica; planera transporten därefter och bekräfta kökets aktuella öppettider innan du reser.

Hauptstraße 10, 54649 Waxweiler

+49 6554 9003994

ons–lör 17:30–22:00; sön 11:00–14:30, 17:15–21:00; mån–tis Stängt

La Corona är den italienska restaurangen på huvudgatan i Waxweiler, den lilla staden i Prümdalen några minuters bilresa öster om Arzfeld. Den öppnade den 15 november 2013 och har sedan dess firat sitt tioårsjubileum, vilket restaurangen nämner med viss stolthet. Matsalen är inredd i modern stil och ägarna beskriver stället som familjevänligt, där fokus ligger på trivsel och ett varmt bemötande snarare än på någon form av uppvisning. Köket arbetar med färska råvaror av hög kvalitet. En måltid kan inledas med en aperitif eller en cocktail, till exempel Martini, gin och tonic eller en Negroni, och vinlistan består av italienska viner från flera olika regioner. Här serveras hemlagade soppor och färska sallader, pizzabröd direkt från ugnen samt pizzor med krispig botten och generösa pålägg. Pastan serveras med såser som tillagas på plats, och för den som vill ha kött finns det schnitzel och cordon bleu. Bord kan bokas via webbplatsen, vilket är värt att göra för en grupp en helgkväll. Musikkvällar anordnas då och då. Utöver restaurangen driver familjen en pizzafoodtruck som levererar samma ugnsbakade pizza till privata fester och evenemang i regionen, med prisuppgifter på begäran. För gäster i semesterhus är detta det enkla alternativet för en utekväll som inte innebär någon lång bilresa: italiensk mat mitt i stan, med söndagslunch samt kvällsmåltider senare i veckan.

Bahnhofstraße 8, 54649 Waxweiler

+49 6554 389

Hotel am Schwimmbad är ett traditionellt pensionat med restaurang, en Pilsstube och en solterrass, beläget längs vägen som sluttar ned från Waxweilers centrum till utomhuspoolen vid floden Prüm. Det drivs av Jeroen van der Zalm, är öppet året runt och tar sin roll som byns värdshus på allvar: restaurangen serverar regionala specialiteter från Eifel i en enkel och välkomnande miljö och är anpassad för familjefester, medan ölbaren öppnar sent på förmiddagen. Terrassen är anledningen att besöka stället en vacker dag, med vidsträckt utsikt över Prümdalen och ner mot utomhuspoolen. På övervåningen finns sju gästrum med tv, dusch och toalett, tillräckligt för en grupp på upp till arton personer, och rummen vetter mot dalen snarare än mot gatan. Gästlistan som huset för säger mycket om vilka som känner sig hemma här: familjer, motorcyklister, som får ett täckt skjul för sina motorcyklar, vandrare och cyklister på Prümtal-cykelvägen, som kan låsa in sina cyklar, pilgrimer på Jakobsleden, som kan få sitt pilgrimspass stämplat, sportfiskare, som kan köpa fiskekort för floden Prüm, tekniker och affärsresenärer samt vintersportare. Hundar är välkomna efter överenskommelse. Det finns gott om parkeringsplatser, även för stora fordon. Anläggningen ligger i den tysk-luxemburgska naturparken, nära trippelgränsen mellan Tyskland, Belgien och Luxemburg, och poolen intill gör det enkelt för barnfamiljer att tillbringa en trevlig eftermiddag innan en tidig middag.

Hauptstraße 41, 54649 Lambertsberg

+49 6554 366

Fünfmädelhaus i Lambertsberg har varit i samma familjs ägo i mer än 150 år och drivs nu av den femte generationen. Det är ett värdshus med tillhörande pensionat, beläget högt ovanför Prümdalen och omgivet av skogar och ängar. Det är ett stort hus för att vara i en by: 24 gästrum med 52 bäddar, en restaurang med egen bar, en sommaruteservering, två bowlingbanor och en festlokal med plats för upp till cirka 140 personer, vilket är anledningen till att bröllop, födelsedagar, familjeträffar, julfester och klubbutflykter ofta hålls här. Motorcyklister får gratis parkering under tak och husdjur är välkomna efter överenskommelse. Bland de återkommande gästerna finns vandrare och cyklister som utforskar Südeifel, och det finns gott om aktiviteter för barn i området. Köket beskriver sin inriktning som regionala klassiker och säsongsbetonade rätter tillagade med omsorg, och menyn visar vad det innebär i praktiken: en krämig majssoppa med svarta tigerräkor, tartar på rökt lax med avokado och burrata-skum, en välhängd Angus-rumpstek med Café de Paris-smör samt ”Original Eifler Strohschwein”, halmfött fläsk från regionen serverat på wienerskt vis eller som Cordon Bleu med ärtor, morötter och potatisgratäng. För vegetarianer finns det hemlagad tagliatelle med burratina och tomatsås, pärlhönsbröst med tryffel- och svamppasta samt havsabborre i en kryddad asiatisk buljong. Desserterna byts ut dagligen, och bland glassarna finns hemlagade sorbetar. Fyrarätters festmenyer och bufféer ordnas för sällskap på begäran.

Heilhauser Mühle 1, 54649 Manderscheid

+49 6554 900842

Heilhauser Mühle är en ombyggd historisk kvarn vid väg L12 mellan Lünebach och Waxweiler, nere i Prümdalen där vägen slingrar sig mellan träd och vatten. Familjen har drivit stället som ett lantligt värdshus i mer än trettio år och är nu inne på sin tredje generation; på samma tomt finns även en liten campingplats. Inne finns flera olika rum: den mysiga Mühlenstube, en solig vinterträdgård, ett rum med öppen spis och en rustik ladugård vars glasgolv ger en direkt utsikt ner på det gamla, upplysta kvarnhjulet. Utomhus vetter en uteservering och en terrass mot kvarndammen, och huset rekommenderar dem som ett perfekt stopp efter en promenad. Maten består av regionala lantliga rätter, allt från schnitzel till rumpstek, med vilt specialiteter, fisk, vegetariska alternativ och barnrätter, samt säsongsrekommendationer som varierar beroende på vad som finns tillgängligt. Exempel på husets specialiteter är salladen ”Eifelliebe” med currydressing, kyckling och färsk frukt, ”Mühlenknacker”, en fylld pannkaka med köttfärs och ost, samt på helgerna färsk lax i vinsås med ris och sallad från buffén. Kvarnen ligger direkt vid vandringsleden Prümtal, cykelvägen Prümtal och Panoramaweg 100, så vandrare och cyklister kommer till fots eller på cykel och familjer kommer för en lång söndagslunch. Vid familjefester, vandringsgrupper och företagsutflykter kan man boka en fast meny eller en rustik buffé, och grupper kan tas emot utanför de ordinarie öppettiderna efter överenskommelse. Stället stänger varje år för vinteruppehåll och öppnar igen på våren.